8月男性料理 セブンズクラブ

今日も教室に入ってくるなり、広島の土砂災害のお話しでもちきりです。

このすぐ近くの団地(車で５分)も、１９年前の台風では土砂が流れました。

今回の大雨は、どこで起きてもおかしくないことだったのです…。

避難所生活でお留守の家に盗難に入ったり、義捐金詐欺など、ほんとに悲しい事です…

さて、今日の教室のメニュー、

チキンカレーには、生姜、にんにく、りんごを擦って入れました。

ズッキーニピザ…ピザといっても、ズッキーニをピザ台にみたてています。

ズッキーニが両面焼けたら、ベーコン、チーズをのせて蒸らします。

　

たこのカルパッチヨ、コーヒーゼリーも作って、出来上がりです。

　

公民館の職員さんたち、このカレーを食べて美味しいの連発。)^o^(

実習室ににこにこしながら公民館まつりで、このカレーも売ったらいいョと言いに来られました。

来月の公民館まつり、私達セブンズクラブは、「サ―ターアンダギー」を作ります。

さすがに両方は無理ですので、もしかしたら来年かも…(笑)。

おたふくソース本社でお酢パーティー

おたふくソース本社で、お酢パーティーがありました。
　　

最初にお酢セミナーがありました。
お酢の効用をしっかり勉強。


お酢を使ったメニューをいただきました。

　

　

お好み焼きの講習、しっかり見学。
生地をま～るく広げて、キャベツをのせて。
　


いか天、もやし、ねぎをのせて、豚肉は「川の字」において、少しだけ生地を上にたらします。
　

くるっと返して焼けたら、卵をつぶしてのせます。

　

オタフクソースをかけて、出来上がり。
　

こちらは「プチおこ」。こちらは関西風に混ぜた生地、トマト、チーズが入っています。

こちらも美味しかったです。

お好み焼きのコツも習えて、家でも実践してみたいと思います。

8月シニア男性料理クラブ

昨日までの雨も上がり、広島は良いお天気です。

しかし、少し離れた他の区では、土砂災害で大変なことになっています…

長雨と台風の影響で、野菜が高騰、今回は野菜たっぷりのメニューなので打撃を受けました。

きゅうりも１本１００円、おくらもいつも１００円なのに１９８円…

冷や汁を作りました。きゅうり、みょうが、おくら、ねぎ・。
宮崎出身のＩさん、いりこも擦って入れるとのこと…


　

とうもろこしごはん、ガス窯で炊くと、一層おいしいです。




豚肉に、梅肉、みそを塗っておくらでくるくる巻きました。

　


その他、きゅうりとわかめのはりはり和え、デザートに桃のゼリーも作りました。

１時間で完成～。とうもろこしごはんはお代わりもでで、完食です。

みすず飴

信州のおかし、みすず飴です。

東京のおじがお土産にとくれました。

飴というので、開けてみるとゼリーでした。

あんず、もも、さくらんぼ、ぶどうの自然のフルーツを加工してあります。

自然の甘味であっさり、美味しいお菓子です。

お盆休み

このお盆休み、実家に私達夫婦＋お嬢、妹一家４人、総勢９人が揃いました。


初日は夜に外でバーベキューをしました。
食べ盛りの高校生の姪と中学生の甥っこ、とっても賑やかです。

ひさびさに全員揃っての２泊３日のお泊りでした。

9人分、毎回食事のメニューを母と妹と私であれこれと作りました。

私が子どものころはお盆に祖母の家に行って、２０人ぐらい泊まったりしたことも。

お世話してくれるおばちゃんは大変だったことでしょう。

お盆はよく柏餅を作りますが、母がもう作ってくれていました。

正確には，かたらの葉で作るのですが、当地ではお盆には昔から柏餅を作って食べます。

新大久保の参鶏湯

韓国好きとしてははずせない、新大久保へ出かけました。

母は初めてなので、とても楽しみにしていました。

お昼は母のリクエストで、参鶏湯を食べることに。

>　

韓国好きとしては、おかずの方は期待を裏切られましたが、参鶏湯は美味しかったです。

その後は、お店の階下のコスメショップで、お嬢に頼まれていたティントをお買い上げです。

東京スカイツリー・帝釈天・浅草へ

朝９時をめざして、東京スカイツリーへ出かけました。
母はスカイツリー初めてなので、とっても楽しみにしていました。

日にち指定券を購入していたので、すんなり入場です。…というか、朝一だからですね。


ちょうど、スカイツリーの影が・・

　

後から行く浅草も真下に見えます。

　

そのあと、柴又へ行きました。

　

帝釈天　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つくだ煮やさんでお買いもの。

　

高木屋さんのおだんごでひと休みしました。

　

浅草へ行きました。

　

　

少しお遅めのランチ、浅草でおすしをいただきました。

　

とにかく暑い一日、早目におじの家に帰宅しました。

日本三景 松島へ

はとバスツアー２日目、松島観光です。

　

福浦島へ渡りました。

　

五大堂は、伊達家の菩提寺です。

　　

瑞巌寺

　

松島の遊覧船に乗船しました。１時間あまりで塩釜港へ向かいます。


　

松島の２６０余りの島のおかげで、震災の被害を免れたとのお話しを伺い…

　

塩釜港から、塩釜神社へ向かいました。

　

大漁祈願、海上安全の神として、信仰を集めています。


このあと、６時間かけて東京へ帰りました。


　

仙台七夕まつりへ

この一週間、東京のおじのところへ母と出かけてきました。

私は一年ぶりにおじとの再会。ここを起点にあちこち行きました。

はとバスの『仙台七夕まつりと松島コース』にも参加しました。

浜松町のはとバス乗り場。集合時間７時１０分です。山手線通勤ラッシュに遭遇。

　

途中２回のＳＡの休憩をはさんで、仙台まで６時間かかって到着です。

レモン牛乳みつけました。

８月６日から８日まで、七夕まつり初日です。
昨年より若干少なめの人出とはいえ、大勢の人並みのなか、歩きました。

　

　　

仙台といえば、牛タンということで、お昼ごはんにいただきました。

　

今日のお泊りは、作棚温泉です。

山の中の温泉です。部屋の中からの風景。お夕食にはまぐろの解体ショーもありました。

　

ニュースをつけると、七夕まつり６０万人の人出と言っていました…。