アンデルセンへ

今日は中国新聞社主催、「企業と消費者の対話」へ参加しました。

場所は広島アンデルセンです。

　

店内はハロウィーン一色です。

　

最初にクリスマスリースづくりです。

松ぼっくりは収穫、リボン赤は魔除けなどリースの説明があり、スタート。

ぷきっちょさがわかりますが、何とか完成です。

　

そのあとは館内見学です。スタンプラリーをして、これが景品です。

　

ランチは、各テーブルアンデルセンの方がお一人ずつ来られてご一緒に。

　

普通にお話しをしていたら、お隣りの席はなんと社長さんでした。

そのあとは対話会、来年初めから２年間建て替えで、移転しますとのこと。

アンデルセンは被爆建物のひとつです。

帰りには、１階で石窯で焼いたパンを購入して帰宅しました。

区民祭り打ち合わせ

来週は区民祭りです。

保健センターで当日の打ち合わせです。

私は栄養展で栄養相談の担当です。

今年は減塩がテーマなので、調味料ごとの１グラム塩分の展示をすることに。

地元の食物学部の管理栄養学科の学生さんが実習にきていて、媒体作りを手伝ってくれました。

私の時は夏休みだったけど、未来の栄養士さんたちを見て、とっても懐かしかったです。

10月 パン＆ケーキ教室

ひさびさのパン教室です。

そば粉の入ったパンを作りました。

焼きあがったらとってもいい香り。
　

ケーキは、紅玉をたっぷりと入れて林檎ケーキです。

クランブルには、くるみも入っています。


派手さはないけど、簡単で美味しいケーキです。

　

公民館まつり

お天気もよく気持ちのいい朝、いよいよバザー本番。

昨日焼いたクッキー販売です。

　

おもいしろいもので、ばたばたとたて続けに売れたり、急に客足が遠のいたり。

もとスーパー勤務のＫさんは、呼び込みもお上手でさすがです。

蒲刈産のレモンをたっぷりと入れた、レモンクッキーなんと100円です。

おこちゃまでも買いやすいようにと、低価格に設定しました。

一度買ったおこちゃま、美味しいと言ってまた１００円を握って買いに来てくれました。

昼過ぎに完売しました。売れ残るかもと心配だったのに、よかったです。

クッキー作り

明日はいよいよ、公民館祭り本番です。

男性料理クラブとして、クッキーを販売します。

今日は一生懸命に作りました。

広島産のレモンをたっぷりと使ったレモンクッキー。


　

生地を丸めては、オーブンを休ませないようにどんどん焼いていきました。

お昼には完成しました。そのあとお茶して解散。

明日はたくさん売れればよいのですが…

大山鶏

午後から夕飯用におでんを鍋いっぱい煮込んでいました。

煮込みものは、下準備は大変だけど、あとはほかの用事ができていいですね。

夕食前にブザーが…夫の会社の人が鳥取の出張帰りにお土産にと言って下さいました。

大山(だいせん)鶏が、いっぱい。

串が20本、手羽先も20本、大食家の我が家用の量ですね(笑)

あっさりとした塩味の食べやすい鶏です。

さすがにおでんもあるので食べきれずで、明日もいただきます。

１０月 シニア男性料理クラブ

一昨日実家の裏山で拾ってきた栗を持参しました。

大変な栗の皮むきは、皆さんにお願いしました。

栗に集中、無言でもくもくとむいでいます…

　　


鮭のちゃんちゃん焼き、野菜をいっぱい入れて…。茶碗蒸しは地獄蒸しの方法でお手軽に作りました。

　

１升の栗おこわ、美味しくできました。

　

再来月はバザーです。皆さんこのグループは仲がよいので、もう新年会のお話しまで出ました。ちょっと早すぎかな

シニアワーク料理講座3回目

今日は第５過程、わたしは３回目、低栄養予防料理です。

缶詰や瓶詰など家にストックしているもので簡単クッキングです。

熱心な方ばかりで、じっとデモを見つめられると、とても緊張してしまいました。

さんまのかば焼き缶に酒、みりんをプラスして丼にしたり、焼き鳥缶でも丼。

　


全て栄養士会のメニューを忠実に再現しました。簡単にできるところがいいですね。

ＴＡＫＵでランチ

半年前ぐらいに近所にできた、TAKUへ夫と出かけました。

テレビで紹介されたこともあり、人が増えました。

今日も多いのかなと思っていましたが、待たずに席に通されました。

今日の日替わりランチにしてみました。お野菜の多い家庭的なメニュー。

　

デザートの梅酒ぜりーは、ちょっと硬かったので、もう少し柔らかくてもいいかな。

近くの大学の学生さんや、タクシーの運転手さんが一緒にきたり賑わっていました。

リアルかかし

昨日料理教室が終わって午後からは夫、娘、妹と湯来温泉へ出かけました。

温泉でまったりで、疲れを取ってリフレッシュしました。

妹は見たことがないというもので、そこから車を走らせること１０分。

リアルかかしへ到着しました。

　

以前来たときよりもはるかに、増えていてびっくり。

　

製作者の方がいらしたので、ご挨拶。

　

こちらは、Ｖ6の坂本くんと、ハリセンボンの近藤春奈さん。こちらに来られたとか。

今年の２４時間テレビでここが取り上げられたので、製作したとのことです。

ちなみに左右の子どものかかし、右は岡田くんで、左はイノッチだそうです。

　

遠くから見ると、本物のようで上手にできています。