6月 男性料理教室

今日は男性料理教室、旬の食材たっぷりメニューです。

かつおは、昨日いつもの魚屋さんで注文していたものです。

ふきごはんのふきは、もうどこのお店にも入荷がなく、水煮を使用しました。

かつおは南蛮漬けにしました。

　

試食前には、みなさん写真タイムです。

　

今日もささっと１１時半には完成～美味しくできました。

6月 シニア男性料理クラブ

今日は真夏のような暑さ、実習室クーラーをつけました。

デザートはミルクゼリに甘夏をのせる予定でした。

Ｉさん、庭の【桑の実】を持ってきてくれました。

早速、甘夏と共に飾りましたら、お洒落になりました。

　

広島風のおにぎらずを作りました。

　

広島菜漬け、音戸ちりめん、ゆかり入りです。
ゆかりは地元の三島食品産です。

レンズ豆のスープ、肉豆腐、きゅうりの昆布漬けは簡単でいいねと好評でした。