湯来温泉へ

週休の娘と一緒に湯来温泉へお泊りで出かけてきました。

商工会のペア招待券で楽しませてもらいました。（今日も仕事の夫と息子ゴメン）


　

ロッジの裏を流れている川辺へ降りると、涼しくて。

廻りを散策したり、ゆっくりと過ごしました。

　

平日のため、人も少なくてのんびりと温泉三昧、リフレッシュできました。

講演会

料理研究家のコウケンテツさんの講演会に出かけました。

かなり前広島ガスのＣＭでよくお見受けしていました。

ご本人からも、講演中その話しが出ました。

生い立ちや、お子さんの話し、ＮＨＫで放映している海外ロケの話しなど、楽しい話題満載デシタ。

帰りには、ひさびさにアンデルセンに寄って、パンを購入して帰宅しました。

こけ球づくり

今日はいつもの公民館のこけ球作りに参加しました。

前回の教室の後、参加者まだ余裕あるからと、誘ってもらいました。



キチジョウソウ、もみじ、どんぐりが準備されていました。

　

生け花の要領で、木をセットしてピートモスという培養土に植えます。

周りにこけをつけて、木綿糸でくるくる巻いて出来上がり。


　

もうひとつは、金持ちの木で小さいこけ球作りました。

昨年参加した人が手直しのため、持ってこられてこられていました。

　

2時間の予定が1時間で完成、先生のお手製ケーキでお茶しました。

ふれあい食事サロン

今日は似島で料理教室、乗船2時間前に自宅を出発です。

　

似島へ着くと、ちょうど教室の参加者さんたち、グランドゴルフの真っ最中デシタ。

毎回の要望は、「旬の食材で野菜たっぷり」です。

デザートにはコーヒーゼリーを作ることにしました。


島の商店さんに頼んでいた鰹、お願いしていた重量のなんと1・5倍のものが届きました。

全てを南蛮漬けだと多すぎるから、半分はたたきで食べようの意見が出まして‥




おまかせしましたら、協力して盛り付けてます。

　　


南蛮漬けの野菜は全て、3人の男性が切りましたが、すごく上手

皆さん元船員さん、船の上でいつも料理していたからだそう。

　

ふきごはんが美味しいと大人気、残ったものもおむすびでお持ち帰りになりました。

焼肉ランチ

週休の娘と一緒に、ご近所で焼肉ランチしました。

あまりに近すぎて行かなかったので、何年ぶりかです。

経営者が変わって、タレが美味しくなってましたとの、公民館職員さん情報で(笑)

　

　

お肉も柔らかくて、ビビンバも美味しかったです。

おススメのタレも、何種類も置いてありました。

三原へドライブ

昨日は息子の運転で三原へドライブしました。

三原駅です。

　

構内を通っていくと、駅の裏側に出て

　

三原城跡です。

　

新幹線がちょうど到着しました。

こだまなのでしばらく止まっていて、そのあと2本が抜かしていっちゃいました。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑（小さいけど）
三原港では、ちょうど向かいの病院にドクターヘリが降りてくるのを見ました。

それにしても半袖でもいいような暑い一日デシタ

パン＆ケーキ教室

毎回楽しみにしているパン＆ケーキ教室。

パンは2色パン。プレーン＆コーヒーで編みました。

粒のままのコーヒー、いい具合に溶けました。

そしてもう一品、マーブルケーキ。

意外とマーブル模様を出すのは、難しいものです。

ココア生地をぐーっと入れ込むコツを、先生に教えていただきました。

　

バターが効いてしっとりとした美味しい出来上がりデシタ。

定例会

今日は、栄養士会の定例会でした。

一歳児の展示用おやつを何パターンか作って、撮影しました。

レシピなしで、試作しながら‥

経験豊富な先輩栄養士さんたちとの実習は、毎回勉強になります。

ちょうど【歯ッぴーフェスタ】で講師をする四人全員がそろったのでついでに打ち合わせもしました。

栄養士の上、歯科衛生士の資格まで持っている方もいて（すごい!）、ワタシは歯のことはわからないので

お話しを聞いてなるほど‥参考になりました。

🌸母の日🌸

今日は母の日です。


お花とスリッパ、運転シューズをもらいました。

　

スリッパはシェイプスリッパ、「こっそりシェイプアップ!」のタイトルが。

リボンがかわいいです。


運転用のシューズは、とっても履きやすいです。

早速、これで運転します。

ゼリーは2種類作りました♪

今日の男性料理教室は、パスタメニューです。


今日のメニューだと早そうだねの声も。

明太子のクリームパスタは、ソースを作って混ぜるだけです。

　



始まる前に、アレルギーでコーヒーゼリーが食べられないという方がいて・・。

これで作ってほしいとお茶パック持参されていました。




・・ということで、オプションとしてワタシ初めてお茶ゼリー作りました。

もちろん全員分、お茶ゼリーとコーヒーゼリー2種試食となりました。

クラムチャウダーは全部貝を取り出して漉して、美味しくできました。

　

残ったバターをバケットに塗ってトーストしたりしました。

パスタもこれ食べられるよの声に押されて各班一袋ずつ茹で（笑）カロリー高かったようでお腹いっぱいデシタ。