ただ今、伊達巻きが出来上がりました～。
いつもよりちょっと膨らみ具合がよろしくありません…。
若干フードカッター回しすぎた感ありです。('_')
明日から実家へ帰省です。
さきほどの電話では母も伊達巻焼いたって言ってましたが、私も持っていこうと思います。
いつもよりちょっと膨らみ具合がよろしくありません…。
若干フードカッター回しすぎた感ありです。('_')
明日から実家へ帰省です。
さきほどの電話では母も伊達巻焼いたって言ってましたが、私も持っていこうと思います。
今年最後の締め括りは、この講座です。
親子でクリスマスクッキング。
参加者は地元より、他の区からの参加者のほうが多かったです。
地元のフリーペーパーに載ったからです。
最初に、きのこのピラフを炊いて、そのあとフルーツケーキを焼きました。
バターたっぷり、カロリーは気にせずに。各家庭一本お持ち帰りです。
クリスマス仕様のラッピングも…。
オーブンに入っている間に、メインのチキンのカレー煮込みや、オードブル三品を。
お父さんとおこちゃまの組みもありで、賑やかな講座でした。
親子でクリスマスクッキング。
参加者は地元より、他の区からの参加者のほうが多かったです。
地元のフリーペーパーに載ったからです。
最初に、きのこのピラフを炊いて、そのあとフルーツケーキを焼きました。
バターたっぷり、カロリーは気にせずに。各家庭一本お持ち帰りです。
クリスマス仕様のラッピングも…。
オーブンに入っている間に、メインのチキンのカレー煮込みや、オードブル三品を。
お父さんとおこちゃまの組みもありで、賑やかな講座でした。
いつもは違うチャンネルがついているのに…
たまたまつけていた、「あさイチ」
びっくりです。すぐご近所が映っていました。
見慣れたコイン通りと、金持ち神社がバッチリ。
ここは、ビルの屋上に神社があって、珍しいです。
宝くじを買う前に、お祈りする人も多いです…。
たまたまつけていた、「あさイチ」
びっくりです。すぐご近所が映っていました。
見慣れたコイン通りと、金持ち神社がバッチリ。
ここは、ビルの屋上に神社があって、珍しいです。
宝くじを買う前に、お祈りする人も多いです…。
今日は雨、駐車場から食材を運ぶのにひと苦労です。
今日のメインはとり天です。
みんな天ぷら鍋の回りに集まって、興味深々。
女性の教室では自己流…というか長年の経験でささっとやってしまうところ、いろいろな質問が飛び交います。
残った衣で何か創作しています…ね(笑)
残った卵で、自主的に出し巻き卵を作るＦさん。
おうちでもよく台所に立つそうで、いつも残り物で作ってくれます。
かぶら汁の残りのかぶで酢の物も一品追加。
今年最後の教室だったので、クリスマスをかねて、ケーキを焼いてきました。
コーヒーを飲みながら、来月の新年会の打ち合わせなども。
ちょっと早いですが、よいお年を…のお声をかけてお別れしました。
そういえば…
実習中サイレンが鳴って、避難訓練がありました…
火元は私たちの調理実習室という設定でした。ちょうど揚げ物だったし…ね。
特に今の季節、火の元の注意必要ですね。
今日のメインはとり天です。
みんな天ぷら鍋の回りに集まって、興味深々。
女性の教室では自己流…というか長年の経験でささっとやってしまうところ、いろいろな質問が飛び交います。
残った衣で何か創作しています…ね(笑)
残った卵で、自主的に出し巻き卵を作るＦさん。
おうちでもよく台所に立つそうで、いつも残り物で作ってくれます。
かぶら汁の残りのかぶで酢の物も一品追加。
今年最後の教室だったので、クリスマスをかねて、ケーキを焼いてきました。
コーヒーを飲みながら、来月の新年会の打ち合わせなども。
ちょっと早いですが、よいお年を…のお声をかけてお別れしました。
そういえば…
実習中サイレンが鳴って、避難訓練がありました…
火元は私たちの調理実習室という設定でした。ちょうど揚げ物だったし…ね。
特に今の季節、火の元の注意必要ですね。
隣りの市の社福の講座に参加しました。
サブタイトルは、「おいしく、楽しく、元気なくらし」です。
三種盛りの一品としてとりハムを作りました。
てまりずしは、お年寄りでも食べやすいように小ぶりに。 ほうれん草のお浸し。
柚子みその入ったお団子入りお吸い物。
高齢者といっても、特別でなくてもいいとのこと。
柔らかく仕上げる。ひと手間かける。美味しく。
を心がけたいと思いました。
サブタイトルは、「おいしく、楽しく、元気なくらし」です。
三種盛りの一品としてとりハムを作りました。
てまりずしは、お年寄りでも食べやすいように小ぶりに。 ほうれん草のお浸し。
柚子みその入ったお団子入りお吸い物。
高齢者といっても、特別でなくてもいいとのこと。
柔らかく仕上げる。ひと手間かける。美味しく。
を心がけたいと思いました
。
夕方から、お嬢を連れて写真館へ出かけました。
来春の卒業式の衣装選びです。
私も昔自前の着物と袴で出席しました。
ほとんど手を通していない、私の着物でもいいかなと思っていたのですが、やはり今とは柄もだいぶ違うし…
結局レンタルに。今は大柄なデザインが多いように思えました。
本人はなかなか決め切れず、あれもこれもで担当のお姉さんにだいぶアドバイスを
受けて、決定。
やっと決まったので、やれやれです。
そのあと、お夕飯を食べて帰りました。
今日は、アルパークの酔心へ行きました。
鮭釜飯とかきフライのセットです。
そのあとは、娘のｇｕのお買い物にお付き合いして、帰宅しました。
来春の卒業式の衣装選びです。
私も昔自前の着物と袴で出席しました。
ほとんど手を通していない、私の着物でもいいかなと思っていたのですが、やはり今とは柄もだいぶ違うし…
結局レンタルに。今は大柄なデザインが多いように思えました。
本人はなかなか決め切れず、あれもこれもで担当のお姉さんにだいぶアドバイスを
受けて、決定。
やっと決まったので、やれやれです。
そのあと、お夕飯を食べて帰りました。
今日は、アルパークの酔心へ行きました。
鮭釜飯とかきフライのセットです。
そのあとは、娘のｇｕのお買い物にお付き合いして、帰宅しました。
初雪がチラついた、寒い朝です。
女性の講座なら「おせち」や「クリスマスメニュー」といきたいところなのですが。
男性教室、しかもシ二アの皆様が大半ですので
チキンはチキンでも、大分中津のとり天をメインに作りました。
私が9月に旅行した湯布院～中津で、食べてきたので再現してみました。
先月の公民館バザーでの収益金で、今月は少しリッチに。
発酵バターたっぷりのフルーツケーキをおひとり一本ずつ焼いて、お持ち帰りにしました。
山クラゲの煮物、はじめてだって、珍しがられました。
公民館の皆様にもケーキをお渡ししました。
来春の一般向けの講座依頼もあり、打ち合わせをして、帰宅しました…。
女性の講座なら「おせち」や「クリスマスメニュー」といきたいところなのですが。
男性教室、しかもシ二アの皆様が大半ですので
チキンはチキンでも、大分中津のとり天をメインに作りました。
私が9月に旅行した湯布院～中津で、食べてきたので再現してみました。
先月の公民館バザーでの収益金で、今月は少しリッチに。
発酵バターたっぷりのフルーツケーキをおひとり一本ずつ焼いて、お持ち帰りにしました。
山クラゲの煮物、はじめてだって、珍しがられました。
公民館の皆様にもケーキをお渡ししました。
来春の一般向けの講座依頼もあり、打ち合わせをして、帰宅しました…。
今月は、講座で何回かクリスマスに向けのフルーツケーキを作ります。
生地に入れるミンスミート、先月漬け込みました。
レーズン、オレンジピール、レモンピール、ドレンチェリー、りんご…
シナモン、クローブ、ナッメッグ、ラム酒をたっぷり。
本来はナッツ類も一緒に漬け込むのですが、生地に直接入れることにしたので
今回は入れませんでした。
ミンスミート、シュト―レンにもいいですね。
今日は用事で駅前のデパートに出かけました。
駅周辺は、昔とはすっかり様変わりしました。
高校時代の友人の家が経営していた喫茶店、昔通っていた塾もこのデパートのところにありました。
駅の横には昔ながらの市場もあり、ひさびさに歩いてみました。小さいながらも神社が、できていました。
お昼は近くのホテルで、ランチです。
季節のお野菜のグリーンドレッシング。カボチャのスープ。けっこう塩味がしっかりめでした。
鯛のポワレ 茸ソース。 デザートは抹茶プリンとフルーツ。
これにパンと、ミルクティーがつきました。
午後は、公民館にて今後の打ち合わせをして、帰宅しました…。
駅周辺は、昔とはすっかり様変わりしました。
高校時代の友人の家が経営していた喫茶店、昔通っていた塾もこのデパートのところにありました。
駅の横には昔ながらの市場もあり、ひさびさに歩いてみました。
小さいながらも神社が、できていました。 お昼は近くのホテルで、ランチです。
季節のお野菜のグリーンドレッシング。カボチャのスープ。けっこう塩味がしっかりめでした。
鯛のポワレ 茸ソース。 デザートは抹茶プリンとフルーツ。
これにパンと、ミルクティーがつきました。
午後は、公民館にて今後の打ち合わせをして、帰宅しました…。
