今日は夏休みの子どもクッキング教室です。
７時半に出発して１時間以上かかって到着しました。
コロナの関係でいつもの定員の1/2の募集。
1０分で定員いっぱい、キャンセル待ちだったそうです。
今日はホットドッグとたまごとトマトのスープ。
デザートはフルーツマリネにしました。
学年もバラバラで学校は4つの小学校から、
松江からおばあちゃんちに
お泊りの子どもも。
仲良く料理して、黙食で完食でした。
<料理教室男子ごはん会>と公民館主催のタイアップ講座です。
やっと講座もできるようになり、
当初の予定から２週間延期で今日開催です。
夏野菜を入れてドライカレーをメインに。
スパイス大使としては、スパイスも使いたくて、
ターメリックライスも実習しました。
クミンシードに油と合わせて火を通したらターメリックを入れて・
お米と炒めてあとは塩と炊飯器へスイッチオン。
マカロニサラダとおつまみなすも一緒に。
バナナラッシーはコップが小さいということもありますが。
全員２杯ずついただきました。
このターメリックライスには
煎ったカシューナッツがよいアクセントなりました。
本日お一人入会です。
３か月ぶり定員の半数でパン＆ケーキ教室です。
紅茶入りのパン、紅茶を半分擂って入れました。
タルトはジンジャー入りのカスタードクリームをのせて焼きました。
新生姜がいいアクセントです。
タルト生地の端の残りも無駄にせず、
クッキー風に焼きました。
仲良しグループのストレス発散の教室で
ずっと楽しんで続いています。
地元の生しらすが店頭に並んでいました。
帰ってしらす丼とにゅうめんでお昼ごはんにしました。
子どもの頃住んでいた静岡では、しらすをよく食べていました。
生しらす、釜揚げ、たたみいわし、etc.
よくかつおの角煮や手作りふりかけも作ってくれてたな。
小魚たくさん食べさせてもらってたし
だから歯も骨密度も今よいのかも。
親に感謝です。
先日韓国のサイトで
食品などお取り寄せしました。
ちょっと気になったグリル両面フライパンも
ついポチりました。
今日やっとつかってみました。
家にちょうどあったポップコーン作ってみました。
油と塩、ポップコーンを入れて蓋をして
ポンポン
弾ける音がしたら出来上がり。
取説は入ってなくて、箱のハングルを見て。
単語は読めるレベルです。
箱写真にはコグマ（焼き芋）パジョン（チヂミ）
ヌルンジ（おこげ）の写真が。
これからいろいろ使ってみます。
３か月ぶりにシニア料理クラブが再開しました。
みなさんワクチン接種も無事終わり
お元気そうでした。
本日のメインは肉じゃがオムレツ。
私が教卓でまず焼いてみました。
そしていよいよ各自マイオムレツを焼きました。
フライパンからお皿に移すのには、手は逆手ですよ～と言うと
あちこちから逆手～♪逆手～♪の声。（笑）
なすとおくらのおみそ汁、セロリといかの和え物をして。
デザートは５月に予定していたマフィンを。
もうマフィン型購入してたので・・
春なのでいちご
のレシピだったのを、
バナナに変更してつくりました。
紅茶と一緒にいただきました。
残りはお土産になりました
今日は彩が丘公民館で、託児付き料理教室でした。
ロビーではフェルトの作品展が。かわいい～。
野菜たっぷりメニューということで。
野菜のお話しから始めて、デモをしてスタートです。
今日は会食なしで持ち帰れるメニューと依頼されていました。
韓国屋台でたべた韓国トースト。
１人２００gの野菜が摂れるラタトューユ。
フルーツ手毬ゼリー作りました。
おこちゃまもいい子してたそうで、
ママもゆっくり料理に専念して楽しめました
はつかいち美術ギャラリーにて
「猫のダヤン３５周年
ダヤンと不思議な劇場 いけだあきこ原画展」が
開催されています。
不思議な国わちふぃーるどに迷い込んだ猫のダヤンと
仲間たちの物語を立体的に体験できます。
入口をくぐって進みます。
ダンボールでできてたり。
皮でできてたり。
ギニョール劇場、ダヤンのとびまわるミニシアターなどもあり。
タシルのおまつり広場
この原画展9/5までです。
