今日は庭に出て土いじりです。
パクチー、みつば、木の芽はよくできています。
大葉は小さいのが出てきています。それから茗荷だけも。
薬味系が好きなので、嬉しいです。
今年も芍薬、大きな花咲きました。
はまだお魚センターへ立ち寄りました。
先月オープンしたばかりです。
天然鯛の雌をお買い上げです。
帰宅後鯛しゃぶにしていただきました。
浜田ではぐっさんでランチしました。
お刺身定食と海鮮丼を注文しました
壁にはたくさんのサインがありました。
連絡先を記入して、感染対策もしっかりしてました。
石見畳ケ浦へひさびさに訪れました。
トンネルの中を進んでいくと
波で浸食された海食崖や千畳敷が広がります。
腰かけのような岩（ノジュール）
浜田海浜公園も行きました。
お天気もいいので、大田市の三瓶山に出かけてきました。
三瓶観光リフトに往復乗る予定でしたが、
聞くと帰りは２０分で歩けますと言われ。
片道だけ切符を買いました。
２５５m１０分かけて山頂へ。
５分山道を歩いて展望台へ。
ここから、男三瓶、女三瓶、孫三瓶が見渡せます。
女三瓶の無線塔が見えます。
じゃあ女三瓶山まで歩いてみようということになり。
２０分ぐらいとのことなので、登ってみました。
道は細いので、すれ違う人と譲り合いながら。
結構岩もありきつかったですが、９３7m山頂へ到着しました。
下の展望台から小さく見えていた、山陰放送の中継局も間近に見て。
帰りはリフトから２０分と聞いていましたが、
３０分ちょっとかかって下山しました。
庭の佐藤錦、たくさん実りました。
今年は例年より若干粒が大きいような気がします。
とても甘くて美味しいです。
鳥さんがよく知って食べにきます。
最近では庭に出ていてもくるので、嘗められてます。
今日はパン＆ケーキ教室でした。
１年２か月ぶりに全員参加となりました。
パンはココアスイートパン。
甘くなくて食べやすいパンです。
ケーキはイタリアのトルタ・パラディーゾ。
トルタは(お菓子)、パラディーゾは(パラダイス)という意味だそうです。
先生はイタリア留学しているので、
本場のレシピ教えてくれます。
ワンホール法でどんどん入れてハンドミキサーで回していきます。
フルーツ漬けがたっぷり入ってます。
発酵の間、みんなでお茶します。
お友達の山陰土産の大風呂敷
広島もまたコロナ患者増えつつあります。
来月も開催できるといいねと言って別れました。
今日はシニア男性料理クラブでした。
先月の公民館主催事業の際参加した人お二人が入会
そして今日体験入会がお一人です。
いっぺんに３人もなのでびっくりです。
たけのこごはんは２キロの米を炊きました。
ということは、たけのこと鶏肉と油揚げで１キロあるので、
総量３キロのごはん完成です。
新人さん３人同じ班にして、私がべったりついて実習しました。
１時間で完成してしまいました。
ごはんはタッパーに詰めて全員お土産です。
体験の方も入会されました。
帰宅したら、山椒の花が咲いていました。
今日はパンを焼きました。
４月１２日はパンの日だそうです。
塩漬けの桜をアンに混ぜて、桜アンパン。
残りはコーンと新たまねぎを混ぜてコーンパンです。
焼きたてをランチに食べました。
今日は男子ごはんの会でした。
ここは職員さん２人異動で、館長除き全員女性職員さんとなりました。
なんだか、ガラっと雰囲気変わって賑やか。
食材準備してたら、４年前に異動した懐かしい職員さんが先生～と。
遠くに異動になりあいさつに寄ってくださいました。
本日は全員参加で、メインはたけのこごはん。
五日市産たけのこ、昨日茹でておきました。
お持ち帰りも考えて、２キロの大量ごはん。
かきたま汁は混合だしの取り方を各班実習。
だしのあとの昆布とかつぶしは佃煮になりました。
肉豆腐ときゅうりと長芋のゆかり和えで完成です。
隣りは枝垂れ桜が有名な神社です。
もう藤の花が咲いていました。
帰宅したら、夫が夕飯の準備していました。
鰈のから揚げと茶碗蒸しデシタ。
疲れて帰った日は非常に助かります。
今日から造幣局の「花のまわりみち」が始まりました。
開花が早いため、例年より一般開放が一週間早くなりました。
入口付近、ちょうど地元テレビの生中継が。
今年の花は「琴平」です。
２１６本、６４品種です。
今年はいつものような夜のライトアップもなく、５時までです。
近いので、また来たいと思います。
