My kitchen

美味しいメニューや、日々の出来事

エコクッキング教室

2018-09-29 20:27:34 | 私の料理教室
市内5か所で行われたエコクッキング教室、本日が最終日でした。

キャンセル待ちがでるほどの人気でした。

最初環境局の職員さんの講義がありました。

実習は大根まるごとクッキング゛です。

大根の栄養面や効能などお話して、デモをしてスタートです。

各班1本の大根を渡して、メニューに合わせて分割。

あっという間にデザートまで6品完成しました。

おしゃべりしながら、おいしいランチとなりました。


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おこさまランチを作ろう

2018-09-28 19:50:22 | 私の料理教室
団地の公民館で料理教室でした。

託児付きの講座、ママたちはお話ししながら、楽しくクッキング。

今回のお題は、お子さまランチそして飾り切りも・・と盛りだくさん。


 

出来上がったお子さまランチはみんなで2階へ運んで、託児ヘルパーさんと一緒に食べました。



こどもたちもよく食べてくれました。
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カラフルなピーマン

2018-09-26 08:25:08 | つれづれ
先日収穫したピーマンです。


みどり、黄、オレンジ、いろんな色が混ざり合ってます。


きれいなので、飾っておきたいかも・・
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シニア男性料理クラブ

2018-09-22 14:01:30 | パン教室
シニア男性料理クラブ、さんまごはんを作りました。

さんまを焼いてごはんにのせて炊き込みます。

 

おみそ汁は利尻の昆布問屋さんで購入した、みみこで作りました。

卵のきのこあんもできました。

 

公民館まつりの代表者会議も始まりました。一年が早いです。

食事の最中、その報告もありました。


会議では男が参加したのはシニア男性だけだったので、今年も全体の副代表になられたそうです。

根菜たっぷり豚汁と焼きおむすび、今年も販売します。





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パン&ケーキ教室

2018-09-20 20:55:54 | パン教室
ひさびさのパン&ケーキ教室です。

今日のパンはカマンベールパン。

アツアツは中からトロ~り溶けておいしかったです。




クッキーは2種類、ビスコッティーと大麦クッキー焼きました。






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臼杵へ

2018-09-19 21:32:36 | 2018 国内旅行
国宝臼杵石仏を見に出かけました。



平安から鎌倉時代にかけて彫られたといわれる摩崖仏群です。

誰が何の目的で作ったのかわからないからなんとも不思議です。

山王山石仏

 

阿弥陀三尊像

   

そのあとは豊後竹田の丸福食堂で大分から揚げ。

ボリュームありすぎて、食べきれず・・

 

臼杵の街を歩いて

 

久住高原を通って、息子の会社の湯布院保養所に到着。

 

翌日は豊後高田市の熊野磨崖仏の見学。

結構石段苔ですべるので登るのが大変でした。

上まであがると不動明王像が。 

 


 

豊後でお昼ごはんを食べて、広島へ。

 

今回の旅でもよく走ってくれた、我が家のZĪL。



私たちは車の中でいつもゴロゴロですが、運転手の夫はいつもながらご苦労さまデシタ。



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杵築へ

2018-09-18 21:32:34 | 2018 国内旅行
朝方に自宅を出発、国東へ出かけました。

まず最初に訪れたのは、両子寺(ふたごじ)です。

 

両子寺七不思議の針の耳と百体観音



杵築の若栄屋へ。300年続いている老舗です。





美味しんぼにも紹介されている 鯛茶漬けうれしのです。

 

ごまに漬けてある鯛のお茶漬け。お茶をかけてもらったら3秒ふたをしてすぐにいただきます。

 


女将さんが静岡から15年前もどってきて跡を継いだそうで、静岡談義で盛り上がりました。



そのあとは歩いてすぐそばの杵築城へ上りました。

 

九州の小京都と呼ばれる杵築の街並みをぶら歩きしました。

 

着物を着ている外人さんを多く見かけました。

後で知ったのですが、着物をきていると、入場料が無料だそうです。

 










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ふれあい会食

2018-09-13 19:39:08 | つれづれ
地域の子供たちとお年寄りのふれあい会食でした。

前回は1~2年生のこどもたち、本日は3~4年生です。

私はカレーとサラダのレシピづくりを任されました。


民生委員さんや、まごごろ弁当のボランティアさんたちと一緒に作ります。

80人分のカレー作り、大きな鍋で2つに分けて煮ました。

 

3杯お代わりする子供もいてびっくり。

 

帰りは地域の見回りボランティアの方と一緒に帰宅です。

帰り際廊下でこどもたち、大きな声でお礼を言ってくれました。

来月は最終回5~6年生の子供たちと会食です。
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試写会

2018-09-11 22:30:43 | つれづれ
今夜は試写会にソレイユに出かけてきました。

映画散り椿です。

散り椿


http://chiritsubaki.jp/




司会はホームテレビの小嶋アナ(とっても綺麗・・)木村大作監督の舞台挨拶がありました。


映画のほうはというと、岡田准一さんの日本刀の刀さばきすごかったです。

監督によると、10代からずっと取り組んでいたのだとか。

監督が舞台下に降りて、観客と一緒にカメラ撮影、帰りに見たらもうインスタに上がっていました。

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花キューピットオープン

2018-09-11 10:50:46 | つれづれ
今日は花キューピットオープンへ出かけてきました。

 

有明テニスの森が東京オリンピックの準備で使えないので、今年は広島広域公園テニスコートです。

http://www.jta-tennis.or.jp/jwo/

入口にはさすが、花キューピット、きれいなお花がディスプレイ。



一昨日から予選、本日から本戦です。

WOWOWの放送も。

昨年は大坂なおみ選手も出場したんですね。


 

 

選手の真後ろの前から2列目、すごくよく見えました。

 

 



3試合全部観戦しました日本選手は残念な結果でした









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