レシピブログ秋号掲載されました。

本日発売、扶桑社レシピブログ秋号に、掲載されました。

私の作品、『おさつのみそごはん』です。

秋の食材、炊き込みごはんの特集のページ。

８月の初めに原稿依頼がきました。

写真を撮り直したり、レシピの文章を見直しなど行いました。

　

雑誌はひさびさでしたので、よい刺激になりました。

吉備路へ

吉備路へドライブに出かけました。赤米も実っています。

　

以前近くまで行っていて行かなかった五重塔やっと行きました。


　

近くで見ると、十二支が彫ってありました…

　

吉備津神社にもよりました。

　

岡山後楽園、広くて美しい大名庭園です。

　


　

ガイドボランティアさんと一緒に解説を聞きながら廻りましたので、とってもよく理解できました。

国立西洋美術館

東京では、上野公園内の国立西洋美術館へも出かけました。


　

とても作品が多くて、じっくり見て回りました。

　

　

初めてアメ横を歩きました。もう夕方だったので、今度はゆっくり見たいと思いました。


　

伊予＆松山へ

今週初め、お嬢と松山へ出かけてきました。
スーパージェットの往復券、地元新聞社でいただきました。

ふつうのフェリーの半分の時間で着きます。
途中、呉にも寄って行きます。
今回は全く無計画の旅、リムジンバスで松山駅に向かいました。
そこから、伊予へ向かいました。

　

五色浜公園へ歩いてみました。

　

松山って、すぐ頭上を飛行機が飛んでるので、ちょっとびっくりです。
　

ウェルピア伊予で、ランチと温泉に入って、松山へ移動しました。

翌日は、松山城を観たりぶらぶら。

　

以前来た時も、長蛇の列で気になっていた「霧の森大福」買ってみました。

おひとり３箱まで、あんとクリームのはいった抹茶の大福です。

　

9月 シニア男性料理クラブ

なぜか、開始３０分前には全員揃ってしまう不思議な教室。

その分、材料を分けたり準備に大忙しです。

今日は、五目ごはんを炊きました。
関西では、かやくごはんとも言いますね。
大阪勤務だったおじさまは、よくうどんとかやくごはんのセットあったねと懐かしそう…

そうめんかぼちゃ…そうめんなんきん、糸うりなどいろんな呼び名があります。
１００ｇ食べても、２４キロカロリー、カボチャ科ですが、栄養的にはきゅうりに近いかも。

輪切りにして、種とワタをとって、しゃきっと茹でて本日はマヨネーズ和えにしました。

　


Ｉさんは、だいこんの葉をまびいて持ってきてくれました。

何にしようかと思ったのですが、サッと塩でもんで、だしを採った昆布とかつぶしを混ぜて一品になりました。


　

食事中の話題は、土砂災害、カープ、スコットランド独立…などいろいろ。

野菜が多くて、美味しかったの感想も聞けました。

9月 パン＆ケーキ教室

２か月ぶりのパン教室です。

スパイシーシフォンケーキ、シナモン、カルダモン、ジンジャーなどスパイスたっぷりです。

パン生地には、1/3にココアを入れてツートンの生地。

三つ編み…子どもが小さいころは髪をよく編んでやっていたのに、なんか手際が悪く・・

焼き上がりに、アイシングとスライスアーモンドをのせました。
　


発酵に時間がかかりましたが、ふんわり膨らみました。

築地 浅草 柴又へ

東京では、朝早く築地に出かけました。

丸武で、ねぎ入りを買い求めました。

　

そして、浅草へ。
　

　

先月はスカイツリー予約していましたが、今回はスカイツリー当日券１０分ぐらいの並んでゲットできました。

チケット売り場で順番待ちしていたら、ソラカラちゃんに遭遇。

　

柴又へ行きました。

　

帝釈天を見て、高木屋さんでおだんごを食べて…。
　

…とまあ、先月の母とのコースとほとんど同じところを息子と歩きました。　

９月 男性料理教室

今日の料理、夏バテ予防メニューです。

豚肉、おくら、梅干し・・それから夏野菜たっぷりです。

豚肉のおくらくるくる巻巻き、豚肉にみそ、ねり梅をそれぞれ塗って、大葉とおくらを巻きました。

　

桃のゼリーも甘さがちょうどいいと言われていました。

　

今日はおひとり、見学者が来られました・・

よその公民館で習われているのだけど、曜日があわなくなったのでこちらに変わりたいとのこと。

入会決定、賑やかになりそうです。

箱根 富士山ツアー

はとバスの、「箱根＆富士山ツアー」に参加しました。
先月の「仙台七夕まつり＆松島」は、浜松町集合でしたが、今回は東京駅７時半出発です。


　

はじめに着いたのが、箱根芦ノ湖。遊覧船に乗ります。

私は高校の修学旅行以来です。

私が幼稚園の時、家族でここへきて、ヤマハのオルガン教室のお友達にばったり会ったのを思い出しました。

　


　

そのあとは、河口湖のホテルでお昼ごはん。はとバス限定瓢ご飯。

昨日から、富士山は一般車も通行できるようになったので、混雑しているとガイドさん。

　

バスは、どんどん進んで、５合目に到着です。
　

　

私たちも少しだけ登山客に交じって歩いてみました。天気があまり思わしくなく、富士山はっきり見えずザンネンです。

　

富士山５合目郵便局から、我が家あてにはがきを出しました。
スタンプをその場で押してくれます。

忍野八海は富士山の雪解け水が流れています。

　

子どもの頃１０年過ごした静岡、毎日富士山を見て育ちました。


小学校の校歌も♪富士に朝の陽が光る～♪でしたね。

特に冬の富士山はくっきり見えてきれいだったのを想い出します。

今回は、ちょっと残念でしたが、息子は今度は登山したいねなんて言っていました。

似島料理教室

四季の料理を楽しむ会「四季の会」、３か月ぶりに出かけました。

いつものように、８時半の船に乗るために、６時半自宅出発です。

夏バテ予防メニューということで、５品作りました。

　

とうもろこしごはんもたっぷり炊きました。早くできた班は、早々とコンロの掃除まで。

　


男性、女性半々なので、混合班にしました。
島のみなさんは、普段からコミュニケーションバツグン、漫才のような掛け合いで、スムーズです。

１時間あまりで完成～とうもろこしごはんの人気がよかったです。

夕方は、アステールプラザで母と合流、マカオの集いへ。

お目当ては、トークショーの笛木優子さん。
韓ドラ好きとしては、一番に思い出す作品は、オールインかな？
とってもスマートで、お美しかったです。

マカオ・・５年前に香港に行ったとき、オプショナルツアーで１日観光で出かけました。
今日のお話しでは、今はマカオへ泊って、オプショナルで香港一日観光というパターンの方が多いのだとか。

確かにマカオはポルトガルと中国の融合した魅力あるところ、またゆっくり行きたいです・・