先日出雲で買ってきた大風呂敷です。
今回初めて梨みつ入りを買ってみました。
いつもは黒蜜入りです。
きなこのおもちにかけます。
さっぱりとした梨のみつ
美味しくいただきました。
出雲では献上そば羽根屋へ行きました。
江戸時代に創業の手打ちそばです。
『割子』と言う器に入った冷たいそばです。
薬味とだし汁をかけていただきます。
この割りこそばが有名で、3段、5段など選べます。。
天婦羅割子定食。
割子の親子丼
蕎麦屋さんの親子丼はどこでも気になるので・・。
ここのお店のを初めて食べてみました。
温かいおそば＋親子丼
開店と同時でしたのであまり待たずによかったですが、
かえりにはもの凄く並んでいました。
朝早く出発して出雲へ出かけました。
一番の目的は出雲大社でのお参りです。
あいにくの雨でしたが、傘をさして境内をぐるっと一周。
パワースポットもあります。
しっかりお参りして今年一年無事に過ごしそうです。
車で移動して島根ワイナリーへ。
ワインや運転手用にはぶどうジュースの試飲ができます。
いつも飲んでる甘口を買いました。
立久恵狭(たちくえきょう)は神戸川上流の渓谷です。
吊り橋を渡っていきます。
霊光寺参道から下がったがけに石仏の群像があります。
五百羅漢(ごひゃくらかん)
1000体以上あるそうです。
須佐神社へ寄って帰りました。
ひさびさに天鳳閣でランチしました。
いつのまにかメニューも一新していました。
夫は中華そば＋炒飯のついたセット・
わたしは新メニューでとんこつ定食があったので
そちらにしてみました。
出前が多いお店、店内は空いてるので落ちつけます。
昨日の午前はシニア男性教室でした。
今回は通院や仕事でお休み多数で
20年間で初めて2班で実習でした。
ここのグループはチームワーク抜群なので1時間で完成しました。
揚げないメンチカツや二色きんぴらなどなど。
残った卵で卵焼きまで作りました。
さて夕方には場所を移して新年会でした。
コロナでずっと中止してたので4年ぶりでした。
幹事さんが9品コースを予約してくれてたので
飲んで食べて楽しい時間でした。
わたしは翌日が検診でしたので
心なしセーブしておきました
お楽しみのパン＆ケーキ教室でした。
ガトーショコラを作りました。
チョコと生クリームが決め手。
わが班が当番でお買い物係だったので
ちょっとお高めの材料を揃えました。
焼きたてを味見しましたが
しばらく置いた方が美味しいです。
ライ麦とくるみのパンも焼きました。
反戦などのメッセージを発信している
バンクシーの版画展がいま開催しています。
明日が最終日のため慌てて出かけました。
オープンと同時でしたが、すごい行列ができてました。
新作が50点以上展示・販売していました。
写真はＮＧ。
新作の新型コロナのロックダウン中に発表された
『ゲーム・チェンジャー』や
イギリスの国会を皮肉った
『猿の議会』などもありました。
即決で買い求めている方もいました。
今日は男子ごはんの会でした。
メインは揚げないメンチかつでした。
焼きパン粉をまぶしてオーブンで焼きました。
キャベツと玉ねぎが肉と同量。
見た目ボリュームはありますが揚げてないので
カロリーダウンでヘルシーです。
出汁をとった後のいりこは佃煮になりました。
サニーレタスの上の薄焼きたまごは会長さん作。
自主的に衣の残り卵液と余った卵を合わせて
ささっと作って配ってくれました。
きんぴらは習ってよかった～と
絶対作るそうです。
ここは少人数ですが団結力抜群です。
上と下で年齢差50歳ですがみんな仲良し。
今日はお揃いのバンダナをプレゼントしました
早速同じバンダナをつけてクッキングでした。
今日は隣の区まで遠征しての教室でした。
小松菜で青菜ごはんをつくりました。
今日はトラブル発生。
3台ある炊飯器の1台でごはんを炊くと
1時間たってみるとなんと水だけは温まっていて生米のまま。
全部料理は完成間近～。
さあて、どうしよう。
鍋に移し替えて炊こうか？とか悩んで。
違う炊飯器に入れ替えて一か八かの早炊きモードに。
それから30分で無事炊けました。
こんなこと初めてかなり焦りました。
豆乳汁のだしのいりこで佃煮も。
揚げないメンチカツも美味しくできました。
新年最初の料理教室でした。
新年会を兼ねたメニューを考えてほしいと
連絡がきていました。
品数は多くしましたが通常とそう変わらないかも。
広島菜のごはん
揚げないメンチカツ
二色きんぴら
かきのピリ辛漬け
いぶりがっこチーズ
豆乳汁
秋田出身の方がいるのでいぶりがっこは
懐かしかったよう。
ほんと居酒屋メニューです。
1時間あまりで出来てしまいました。
美味しくできて会話も弾みました
