大根・人参・牛蒡・サツマイモ・舞茸・豚肉・さつま揚げなど入っております
具沢山のお味噌汁
胡瓜と茹でたワカメとむき海老の酢の物 黒酢を使っています
これに朝起きてから 焼き魚など合わせようかなと思っています
さきほど作ったメンチカツ
皮をむき切って耐熱容器に入れ８分レンジで加熱したジャガ芋と 茹でたブロッコリーをオーブンレンジのグリル機能で２０分焼いたのと 両面焼いてタレかけた茄子を付け合わせにしてみました
デザートはアメリカン・チェリー
学校帰りの娘が買ってきてくれました
おじいちゃんにも もう一つ
西洋菓子「鹿鳴館」東京銀座レアかすてら
半熟スイーツ
買いたい気持ちをそそられるのだとか
自分だけでなく おじいちゃんにもってところが 娘の優しさかなーと これは母親バカです・笑
更に母親バカな感想
雑誌のレシピ見て娘が以前作った半熟カステラのが もっとね美味しかったですo(^-^)o
娘が作った半熟カステラ↓
で前の記事で書いた頑丈スピードカッター（現在はフードプロセッサーと呼ばれてる・笑）を使って♪
玉葱とキャベツはスピードカッターでみじん切りに
余り小さくしたら水分が出過ぎるので 秒単位で早めにとめていいです
ボールに入れ豚ミンチと合わせ 塩胡椒などかけーしっかり混ぜます
適当な揚げやすい大きさにまとめ 小麦粉・溶き卵・パン粉の順に 衣をつけ
１７０度ほどの油で揚げます
フライの衣つけに愛用している便利商品
ですが もっと大きなものや量揚げる時は サイズの大きなバットを使います
後は野菜の付け合わせ
きんぴら牛蒡は作ってあるので ジャガ芋・人参に胡瓜・トマトを組み合わせ どうにかしようと思案中です
どうにか・・・なるのか？！・笑
「ミンチカツ」として こういう作り方した日もありました↓
母が購入してくれた時は まだ松下電器産業株式会社ナショナル時代
商品名も「スピードカッター」でした
近所の電気屋さんで調理家電のカタログ貰って眺めたら
わあ♪と 最新型の商品見て「いいなぁ」と思いますけれど 我が家のスピードカッターさんはまだまだ現役
頑丈です
今日もおかず作りで助かってます
みじん切りが秒単位でできるのは嬉しい
私 みじん切りが苦手です
日曜日（１３日）に漬けた梅
焼酎と塩ごとジップロックの袋で漬けています
梅１キロの倍量のおもしをのっけて ー因みにおもしは砂糖二袋・笑
日に気が向けば袋ごと ひっくり返しています
で 日曜日に梅に焼酎含ませてて思ったのは
肌に焼酎がなんとも気持ち良かったんです
これは♪と思いネットで 手作り化粧水を検索したらー
焼酎や日本酒利用で化粧水の作り方がかなりな数ヒットしました
日本酒・レモン・グリセリンまたは焼酎・どくだみの葉の干したの・グリセリンが 心に響きました
どくだみの葉の乾燥させたの入れるとシミ取り効果があり レモン入れると美白効果が期待できるのだとか
柚子の種・焼酎か日本酒にグリセリンと精製水もいいそうな
秋になれば庭の柚子びっしりなります
どくだみの葉も 庭にどくだみあるので摘んで干すだけです
が あいにく梅雨に入り 雨続き
取り敢えず冷蔵庫のレモンを 正月のお屠蘇に使い残りの金箔入り日本酒に輪切りにして入れたのを冷蔵庫へ
コットンに含ませぴたぴたなど顔や手足につけています
今日になってレモンと日本酒のドッキング具合が馴染んで 化粧水らしくなってきました
美白効果出るといいなぁ
アロエも庭にあるし 三ヶ月くらいずつ作って どれに効果感じるか実験してみましょうか
作り方を読んでたら 乳液やクリームに石鹸も作ってみたくなりました
若い頃は雀斑が気になり アロエやレモンや胡瓜でパックしてみたりしましたっけ
真面目に続けていたらー違っていたかしらん
昨日は焼きそば
玉葱・ジャガ芋・人参・ベーコン・グリーンアスパラガス・キャベツ・マカロニ・トマトと具沢山のスープ
骨を除いた鯵を塩胡椒と片栗粉まぶし焼いただけ
えのき茸と卵の味噌汁
父の朝ご飯に