スイートポテトを作るのにも使ったフードプロセッサーで茶巾しぼりなど
加熱した栗と黒砂糖をフードプロセッサーで混ぜて ラップでお団子にするだけ
先日 栗ご飯にして間もないので 栗きんとんか 何かお菓子を作ろうかなーって栗をむいています
姑いわく むいてもむいてもー庭の栗が落ちてくるそうな
袋にドサドサ・・・いただいております
何を作ろうか思案してましたが
とりあえずむいちゃおう♪と片手に刃物 片手に栗
私はペティーナイフですが 姑は包丁で栗をむいておられました
いつか私も包丁で栗むき出来る女になりたいです
手羽先をタレに一晩漬けておき あとは同時調理で時間は１８分のボタンを押したら勝手に焼き上がります
揚げるよりカロリーも低いかしらと 最近は 手羽先を焼くことが多いです
姑から間引いた人参の葉をもらったので 茹でてフレンチドレッシングかけてサラダに
香りがあるし 味にクセがあるのでハーブの代わりに風味づけに使ってもいいかもしれません
主人の両親の畑はサツマイモが旬です
天ぷら 味噌汁の具 煮物 お菓子の材料 何にでも使えて好きです
サツマイモ
日曜日はまた主人が芋掘りしてくると言うので サツマイモをどう使いこなしていこうか嬉しい悲鳴をあげております
で今日はスイートポテトに
蒸し器でサツマイモを蒸して 熱いうちに皮をむき フードプロセッサーで 砂糖 バター 卵黄 生クリームと混ぜます
あとはバニラエッセンスを加えて アルミホイルのケースに入れて 卵黄とみりん混ぜたの表面に塗りオーブンで焼くだけです
帰宅した空腹大魔王の長男のおやつに丁度 間に合いました
デザートはメロン
明日は姑を眼科医に送り迎えするので 手土産にと作っていたのですが 焼きたてを届けてきました
サツマイモは電子レンジの自動メニュー根菜類４でも加熱できますが 蒸し器だと量を問わず優しい柔らかさに蒸しあがるので 蒸し器を愛用しています
量あると裏ごしはちょっと面倒で手間省きフードプロセッサーのお世話になっています