「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」テレビテキスト２０１２年１１月号から Ｐ２８「ナスと鶏肉のしょうが蒸し」を
茄子は乱切りし塩水につけておきます
１．５センチ角に切った鶏肉は刻んだ長ネギ・細切りにした生姜・酒・塩胡椒・醤油・片栗粉と混ぜておきます
２０分経ったら水切りした茄子を加え おおらか～に混ぜ 胡麻油入れて加熱したフライパンに入れて 蓋をし中火で蒸し焼きにします
あれば盛り付けの時 香菜を飾ればいいとか
鶏ひき肉の煮込み
鶏ひき肉に牛乳加え柔らかくしたパン粉・みじん切り玉ねぎ・すりおろした生姜にニンニク・酒・砂糖・醤油入れて混ぜます
好きな形にまとめ フライパンで両面焼きます
味醂・酒・醤油を煮立てたタレの中に入れて少し煮たら出来上がり
出汁の中に浸けておくと 味がしみます
串に刺して焼いてもいいです
果物屋さんで「それ 甘いよ」と オススメされて 信じて素直に買ってきました
レインボーレッドという品種です
福岡県産
断面に赤が入ってとても綺麗です
で 本当に甘い！ おいしいです
中身が黄色いゴールデンよりもはるかに
ＪＡふくおか八女が出荷しています
また買いに行ってきましょう
お店にある間に♪
牛肉を解凍したつもりが 間違えて豚肉でしたが
ま いいや(笑)と そのまま使いました
キャベツと炒め 隠し味に醤油と酒をちょっと入れてパックの鰹節も加えます
うどん玉入れて ざっと炒め合わせてから 又パックの鰹節入れてソース（今日はどろソース）かけて 水分飛ばすように強火で焼きます
具から水分が出るから 特に水は加えません
殺人容疑で宇多川朱美は連行される
彼女は本当に殺したのか
髑髏 骨
殺しても殺しても首を切り落としても 生き返る男
朱美の妄想なのか
重なっていく事柄
漂う黄金髑髏
奇々怪々な謎
歪んだ記憶
事件に関わる人々を集めてー
京極堂が読み取った出来事の本当のところとはー
次巻が ひどく楽しみではあります
原作 京極夏彦
作画 志水アキ
http://blog.goo.ne.jp/yumemi1958/d/20090513
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http://blog.goo.ne.jp/yumemi1958/d/20100128
「魍魎の匣」３巻角川書店
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京極夏彦著「数えずの井戸」中央公論新社
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「コミック 怪」２０１０年 春号 Ｖｏｌ．１０ 角川書店
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京極夏彦著「豆腐小僧 その他」 角川文庫
http://blog.goo.ne.jp/yumemi1958/d/20110510
京極夏彦著「本朝妖怪盛衰録 豆腐小僧双六道中 おやすみ」 角川書店
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小説 こちら葛飾区亀有公園前派出所 監修 日本推理作家協会 集英社文庫
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「百器徒然袋 鳴釜」作画 志水アキ 原作 京極夏彦 角川書店
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スーパーナチュラル シーズン４ 第６話 「幽霊病」を観ていたら
家中に壺溢れる屋敷は 壺屋敷と呼ばれていた
当主が亡くなり 孫娘には壺への怖れが募る
榎木津礼二郎は父親からの依頼を受ける 瓶と亀
周囲巻き込む破壊大魔王の活躍
憑き物落とし中禅寺秋彦との何故か息合う絶妙のコンビネーション
漂うユーモアと不可解な謎の両輪
原作 京極夏彦
作画 志水アキ
漫画家は大変な小説かと思いますが 志水アキさん 頑張っておられます
