野菜サラダ・ラーメンスープがけ

手でちぎったレタスを器に敷き、千切りキャベツ、
薄切りきゅうり、輪切りトマト、ホワイトアスパラ、
ゆで玉子の輪切りをのせ、
上から、細くマヨネーズをかけます。

その上から、ラーメンスープをパラパラッとかけます。

飲食店でこれを出せば、ラーメンスープとはわかりません。
特殊なスパイスか？　焦がしにんにくか？　揚げたねぎなのか？
と、知ったかぶりのアホーなお客さまが騙せます。

その美味しさにビックリし、口コミが広がり、
雑誌の取材がやって来ます。

その時は、「企業秘密です」と言っておけば、いいんです。
企業秘密なんて、そんなもんです。

お店で出してみてね。


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