茄子のお茶漬け煮

茄子は夏が安い。夏は茄子が安い。

ボケようとしたけれど、
意味が通じてしまって、面白くありません。

で～も、いまは冬。

で、安い茄子を使って、高級料亭の味を作りました。
京都鴨川の納涼川床で出したら、3万円は取れるメニューです。

だから、いまは冬！

まず、茄子を縦に細長く切ります。
どんなカタチでもええねんけどね。

鍋に湯を沸かし（水を沸かす、が本当）、
お茶漬けの素を入れ、茄子も入れます。

茄子が柔らかくなったら、できあがり。

熱いうちに食べても、
冷蔵庫で冷やしてから食べても、美味しいです。

冷やしたら、寒いって。いまは冬！

残った汁をごはんにかければ、茄子茶漬け。
二度美味しい。

ちなみに、お茶漬けの素は何でもいいです。
鮭は、ちょっとクセがあるかも。


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