玉子とキャベツのスパゲティ

スパゲティはシンプルな方が美味しいと思います。

具材をあれこれ入れると、複雑になり過ぎて、
麺を味わうことができません。

主役は麺ですから。

と、お金を掛けられない言い訳をしておきます。

で、作り方。

適当に切ったキャベツを炒め、
やわらかくなったら玉子を入れ、まぜまぜ。

次に、ゆでたスパゲティを入れ、
鶏ガラスープの素、塩、こしょうで味つけします。

これだけ。

これが、非常に旨い。

他に何もいらない。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

大根が大きくなりませんでした。

まだ葉っぱが小さいのに、
中心部分からは花が咲きそうな気配。

こうなると、もう大きくなりません。

仕方がないので引き抜いてみると、
思った通りのヒョロヒョロ。

しかも、食べられそうなものは、5、6本。

生では食べられそうにないので、
ゆでて食べてみると、ザックザク。

しかも、少し苦いんです。

もったいないので食べましたが、大失敗でした。


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