洋食器の町燕。燕市は全国、いや世界に知られたハウスウェアーの町。かつては価格のわりに品質がよいということで売れたと聞くが、今日そんな状態ではなさそう。多角化とより高級化で生き残りを．.というところと思う。
零細な町工場も多々あるが、技術力には確かなものがある。以前、何人もの職人や工場を訪れる機会を得たが、かける情熱には目を見張った。いまも工場が集中する付近を通ることが時折あるが、その伝統を . . . 本文を読む
やっと買えた。場所はＪＡ佐渡新穂支店。肉類などを売るコーナーに置いてあった三種類すべてを購入。これは今回の佐渡土産のメインだ。これからどのようにして食べるかが楽しみである。しかし、その価値を家族が理解するであろうか。とにもかくにも、まずは賞味あるのみ。”へんじんもっこ”をキーワードにして、ネットで検索するといっぱいある。
主なものだけを下記に示しておいた。ネットで買うのもよし、佐渡旅行 . . . 本文を読む