写真撮影：2010.01.20
ヤマキチの塩からです。
Photo-01
慣れ親しんだ味です。晩酌にはこの上ない肴となります。でも、この味は何とも言えません。炊きたてのご飯の上にほっと一箸分を載せて食べるのもよいのです。このあと封を開け、コッヘルの中に一盛り。少しだけ味わいました。楽しみを少し残したいので．．（笑）。
Photo-02
Photo-03
Photo-04
---------------------------------------
写真撮影：2010.01.20
---------------------------------------
2009年 地理の部屋と佐渡島 yokoso_626
---------------------------------------
http://blog.goo.ne.jp/dachasnowman/
---------------------------------------
佐渡のイカは柔らかいので美味しくできます。
ワタが新鮮でないと美味しくできません。
こちらでも塩辛を売っていますが、なかなか
美味しいのに当たりません。
住まいのすぐ近くに「角上魚類」という寺泊
からの魚を売っている店があります。
この銘柄があるか探してみます。
ヤマキチか両蒲のものをお探し下さい。
どちらも甲乙付けがたいものです。
あるとよいのですが．．。
今晩から、また寒くなりそうですね。
塩辛おいしそうです、広告代理店開業・・・(笑い)。
生唾ゴックンですね。
私も大好物なんですが、塩分が多いので、少し我慢しています。
しかし、早速注文しました。
到着が楽しみです。
美味いですよね。
やっぱりイカ塩辛は佐渡です。
爺の四国巡礼・法輪寺参拝に閲覧・コメントを頂き、有り難う御座います！
またの巡礼の旅にお越しをお待ちしています。！
熱いご飯にイカの塩辛
ビールのおつまみにも最高なのでしょ～ね
大好きですが、塩分を制限されているので我慢していま～す！
いつも冷蔵庫に数種類の塩辛が入っています。最近は量り売りだそうです。
時々、トーストにバターと一緒に塗っていただきます。
どちらかといえば、低血圧のほうなので、これで眼が覚める気もします。
佐渡産
「今日もお疲れさま!!」ってな感じの写真ですね。
塩辛とても美味しそう～～。
早退して塩辛で呑みたく成りました。
今度の週末はJRの「駅からハイキング」で
小田原の街を歩くので、
塩辛を買ってきて家で真似っ子します!!。
ワタを少し火に炙って混ぜたら美味しかった
です。イカは何にしても美味しいですよね。
ワタに日本酒と醤油をかけて混ぜ合わせ、
焼いたイカに付けて食べると絶好の酒の肴
になりますね。