何とも驚くべき技術が開発されたそうです。本当でしょうか。今や、代替肉として大豆が使われていることは有名です。
ところが、この大豆の変わりに米から代替肉が出来るというのです。これは米粉の利用と共に日本の食料事情は一気に解決するのかもしれません。
食料とエネルギーを自給出来る時代がそこまで来ているのでしょうか。これは、ワクワクしますね。
NEX工業が詳しく取り上げてくれています。これは何としても実現して貰いたい。
産経新聞も取り上げてくれています。
コメぬか原料の代替肉開発 山形大https://t.co/kz2mcJ043e
— 産経ニュース (@Sankei_news) December 5, 2022
大半を輸入する大豆に対し、コメの自給率はほぼ100%。「脱脂米ぬか」は肥料や飼料にも使われるが、廃棄されることも多く、利活用方法が模索されていた。
この代替肉と米粉という想像もしなかった武器を手に入れることが出来れば日本の未来はバラ色です。
これこそが、「天壌無窮の神勅」なのかもしれません。
何とも嬉しい!
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます