神居二条軒＠旭川市神居

神居二条軒です。
「かむいにじょうけん」と読みます。



場所は、神居2条2丁目。
環状線（道道90号）沿い、国道12号線とぶつかる少し手前にあります。

店内は、テーブル席がメインで、こあがりもあります。
そして見渡すと、カレンダーがもの凄く多いです。
見える範囲で12枚貼ってあります。

メニューの先頭は、正油ラーメン600円。
次いで塩ラーメン600円、みそラーメン（野菜入り）700円と続きます。
ラーメンの種類が豊富で、野菜、野菜チャーシュー、山菜、バター、ギョーザ、わかめ、コーン、スタミナとあります。
ご飯ものは、カレー4種類、丼もの4種類、定食3種類。
玉子丼はみそ汁つきで600円。

正油ラーメン　を食べました。（600円）



濁りのある豚骨スープ。
さらりとしたタイプ。
ほんのり魚介が香る、正統派旭川系と言えます。
美味いですね。

麺は、旭川製麺のもの。
低加水率の中細麺です。
つるっとした食感が特徴的な旭川麺です。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルです。



食後にコーヒーまでいただきまして、ごちそうさまでした。


正統派旭川白濁豚骨系


交通量の多い通りにありながら、ぱっと見、あまりそそられない外観。
もしかしたら、通りかかっても気付かない人すらいるかも。
ですが、そこで出てくる、標準的な美味しい旭川ラーメン。
旭川の底力を感じる瞬間です。

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