福来る＠旭川市中心部

福来るです。
「ふくきたる」と読みます。



場所は、宮下通15丁目。
宮下通沿いの旭川レーシングセンター内の1階にあります。
元々、虎の介という店名で神楽（元・神楽軒跡、現・エースのジョーの場所）にありましたが、
店名を変え、ここに移ってきました。

ラーメンは、味噌・しょうゆ・塩とあって、いずれも「野菜入り」と書かれています。
デフォで三味野菜が入っているようですが、味噌が680円、しょうゆと塩が580円と価格に違いがあります。
昔風らーめん（野菜無し）（しょうゆ味）というのもあって、こちらは530円になります。
他、カレーらーめんや担々麺もあります。
ラーメン以外では、そばやうどんもあります。

店内はテーブル席が中心。
他にお客さんは誰もいませんでしたが、水のセルフサービスは徹底していました。

しょうゆらーめん　を食べました。（580円）



白濁した豚骨スープです。
さらりライトな豚骨です。
甘さをあまり感じない、しょっぱ系の白濁豚骨です。
デフォで胡椒が振り掛けられていて、ピリ辛感もあります。

麺は、どこのでしょう。
小林製麺の幟がガラスに貼ってありながら、加藤ラーメンの幟も風に靡いています。
低加水率の中細麺で、ボソッとした食感です。
道産小麦「春よ恋」、「キタノカヲリ」、「ホクシン」を三種ブレンドしたそうです。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
デフォで、炒め野菜が入っています。


非甘系白濁豚骨拉麺


この旭川レーシングセンターは、1階が競輪の発売施設「サテライト旭川」、2階がホッカイドウ競馬発売所となっています。
しかし、1階の競輪の方は、12月1日をもって閉鎖予定とのことでした。
現在、2階やこちらの店がどうなっているかは、未確認です。

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