茎茶・ほうじ茶を楽しむ！

先週に続いて、今日は２月のお茶教室。

かぶせ茶や煎茶の茎茶や、
おうす棒茶(碾茶の茎を炒ったもの)など、
変わったお茶を５種類もいただいた。

茎茶ってお茶の中でもランクが下かなと思っていたけど、
物によってはとてもおいしい、茶葉も茶殻もきれいだ。

今日のお茶請けは守口漬と青梅の入った浮島と



バレンタインデーが近いということで
チョコレートをコーティングした麩のお菓子。



いつも遅くまで、
先生ありがとう!!