おからポテトサラダ

実習を控えて、その準備に忙しい。
今週も出勤だったけど、明日の月曜日も出勤。
代休がたまるなぁ。

Ｓ先生に教えてもらった、おからポテトサラダ。
じゃがいもが節約できて、なおかつヘルシーでいい。



我が家、お昼にボリュームもたせて、
夕食は余ったご飯でおにぎりとスープ又は味噌汁。
夜は控え目にしている。

ふきの葉みそトースト

今朝は昨日作ったふきの葉みそを、
ふき採り - 喫茶去 (goo.ne.jp)



トーストにのせて食べてみた。

いける　
美味しーい　自画自賛