冬瓜
2022-11-03 | 弁当
冬瓜といえば
結婚して名古屋の西区から岩倉に引っ越した時、
畑にゴロゴロころがってるのを見て、
「こりゃあ、何だ」と始めて見る光景にビックリした。
子どもの頃、大人になってからも
見たことも食べたこともなかった。
先日、東近江の友達にもらった冬瓜を
月曜日に１個全部、鶏そぼろ煮にした。
この日仕事休みの娘に
もらった他の野菜と一緒に半分届けた。
残りは小分けしてお弁当用に冷凍保存。
火曜日
そして、翌日のお弁当に。
大根の間引き菜と油揚げの煮浸し。
この時季、自然解凍は食べる頃まだ冷たい。
研究室に娘が置いてった電子レンジあるのだから
チンすればいいのにね。( ^-^; )
水曜日
冷凍してあったゴーヤチャンプルと南瓜の煮物。
茄子の揚げびたし。
らでぃっしゅぼーやのお煮しめ。
朝作ったのは卵焼きだけ。
私は今日から５日連休。
夫は畑仕事に。
さて、私は
掘り上げて乾燥してあるチューリップの球根を
庭に植えるかな。
もう芽が出てるし・・・・・。(*´ω｀*)
