第４回で久し振りにMama's Cafeでランチ。
今週は美しさを保つイソフラボンの
豆・まめ・マメランチWEEK。
menu (mamascafe-plus.com)
最近、学校のそばに木曽福島から
移動販売でお豆腐を売りに来る。
寄せとうふと生あげ、
豆乳も濃くてすごく美味しい。
通常スーパーで売ってる豆腐は
豆乳の濃度が10～12％だそう。
ここの豆腐は13～15％で作っているのだとか。
コクがあって、美味しいはずだ。
イソフラボンは、女性ホルモンのひとつの
エストロゲンと似た働きを持ち、
骨粗しょう症の予防や
血液中に増えすぎたコレステロールを減少させる効果があり、
生活習慣病や動脈硬化の予防に役立つ。
また、肌の弾力性を保ち、しわを改善する効果がある。
大豆製品、せっせと摂らねば。
東海道が五十三次は知っていたけど、
中山道は何次あるのか知らなかった。
大湫宿が四十七番目ということで、調べてみたら
六十九次あるのだそう。
一番が板橋宿、最後の六十九番が大津宿。
大湫宿、昔の面影を残していて、
なかなか趣のある場所だ。
観音堂の横の崖のアジサイに。
「大湫には過ぎたるもの」と言われている観音堂。
大湫宿は７月１３日から１６日までがお盆の期間で
この時、観音堂が開かれ、御本尊の聖観音菩薩及び３３体の観音像、
そして６０枚の絵天井を見ることができる。
大湫宿の観音堂を拝観 (絵天井) ｜ 大湫町コミュニティ推進協議会 (okute-shuku.jp)
春は枝垂桜、これからは紫陽花、夏は青もみじ、秋は紅葉、
高台にあるので、秋は田んぼの黄金の稲穂の実りの眺めもいいかも。
ベンチもあるので、お弁当持参して、ボーっと過ごすのもいい。
仏天蓋？
落ちないで、よく支えられているなと感心した。
○が↓
大湫宿 旧森川訓行家住宅 丸森 （瑞浪市中山道観光案内所） 瑞浪市大湫町 | 瑞浪 大好き 瑞浪市 (mizunamidaisuki.com)
ここが☝観光案内所になっていて、
倒れた杉を使ったお土産も売っていた。
この二つをお買い上げ。
観光案内所の玄関に。
これ、折り紙の鶴で、
2千羽鶴だそう。
第３回は大湫宿にある、
○内拡大↓
古民家カフェ橘に。
ここは令和2年7月の豪雨で倒れた大杉の神明神社のそば。
大湫町の神明社の大杉 - 喫茶去 (goo.ne.jp)
大湫町 御神木・大杉応援サイト (peraichi.com)
今はこのように保存されている。
この大杉、2022年のグッドデザイン賞を受賞したのだそう。
樹齢670年 巨樹の保存活用 (g-mark.org)
イルカやかぐや姫、アリスetcがかかっていて、
古民家にピッタリな雰囲気を盛り上げてた。
私の出勤日の火・水・木曜日はお休み。
大湫宿に行く途中には清涯荘 - 喫茶去 (goo.ne.jp)があり、
リフレッシュしに来るにはこのコース
夫が、「食パンに塗るのがない」と言うので、
我が家で採れたキンカンを
甘露煮にしてあったのが残っていたので、
それを、ミキサーにかけてジャムにした。
甘露煮って、罪悪感があって、なかなか食べれなくて、
いつまでも残っているのに、
ジャムにすると、平気でパンに塗れて・・・・少しはあるけどね
すぐなくなるのは、なんでだろう。( ^-^; )
先日、久しぶりに可児のとれったひろばに買い出しに行って、
天気が良かったので、
お弁当を買って、入鹿池で。
写真のタンポポに似た花、何て名前かなと調べてみたら、
「ブタナ」というヨーロッパ原産の帰化植物で、
豚が好きで、フランスでの俗名、
「Salada de porc（ブタのサラダ）」が由来だそう。
エバグリーンさんから写真拝借
原産地ではハーブとして食用にもされ、
全部分が食用可能だそう。
NHKの朝ドラの「らんまん」、興味があって見てる。
「雑草という草はない」という牧野富太郎の言葉に影響されて、
というか前から興味はあって、
こんな本を買って、持ち歩いて、
草の名前を覚えるようにしている。(*´з`)
