午前６時の気温は、零度。
サラッとほんのわずな雪が積もってます。
天候は晴れ！！
きょうも気持ちのよい朝です。
きのうは、小樽へ魚の買出しに行ってまいりましたです。
いつものように、ツボダイ干物、ナメタガレイ干物、サンマ丸干し、サバの干物、サバの味噌漬け、銀ダラの粕付など、いつもの朝食用をごっちゃりと買い求めたのでござります。
で、すっかり忘れておったけれど、オホーツク海はとっくのとうに海明けしておって、なもんだから、新南樽市場のあちこちでは毛ガニを売っておりましたです。
その値段はというと、今年はどうもかなり安い。
市場の人によると、不況で売れ行き悪いせいだとか。
貧乏人には、安いのはまことにありがたいです。
そんなことで、少し小ぶりでしたけど重くて、ちゃんと雄武産のタグ付いてた毛ガニが一杯１５００円！！
ほかに、ホタテの稚貝一袋２００円なりもあったのでこれもゲット。
ですから昨夜の晩御飯は当然ながら、毛ガニとホタテ稚貝にビールたくさん！！
いやはや、もう美味くて、美味くて。
毛ガニはときおり外しちゃうことがあるんで心配しましたけど、今回はタグ付きなもんだから、安心。
それとホタテの稚貝ですけど、どう食するかご存知？
おぢも数年前に教えていただいたのだけれど、まずは買ってきたものをそのまま鍋にあけます。
水など加えてはいけませんよ。
で、鍋にふたをして、ガスに火をつけて、蒸し焼き。
さっと蒸せば、それでＯＫ！！
それをカラから外して、黒いウロと呼ばれる中腸腺を除いて、そのままいただきます。
これでビールがはかどるのよねぇ。
カラごと味噌汁にぶち込んでも美味しいけど、蒸したてでビールが一番よろしいです。
ってことで、昨夜は美味くて、美味くて、へべれけでござった。
季節はいよいよ春。
おぢもお腹の中から、春になりましたです。
今年の毛ガニは安くて美味いどぉ！！
写真はそれとはまったく無関係のトルコ共和国のトロイにあった、トロイの木馬のレプリカ。
スマンね！！