スカッと晴れの午前６時半です。
気温はすでにプラス２１度。
予報では、曇りのち、ときどき晴れのお天気で最高気温２９度の予想だ。
暑いなぁ～
そんなこんなのきのう、
旧友から珍しい「北海シマエビ」の冷蔵ものが送られてきた。
冷凍ものならわかるけど、冷蔵ものは何年ぶりだろう。
しかも、これが旨くて旨くて…
２０尾ほどありましたが、ビールと冷えた日本酒であっという間にいただいた。
エビとカニの中間みたいな旨さ、「北海道の秘味（ひみ）」ともいわれる。
そもそも、正式には「タラバエビ科」に分類されるエビの一種ですからまずいわけがない。
体長8-13cmで、全身が黄緑色と緑褐色の縦じま模様です。
これを茹でると写真のように真っ赤になる。
ですがオホーツク沿岸では不漁が続いております。
尾岱沼の北海シマエビ漁はうたせ船漁で漁獲制限しながら７月１日まで漁は行われるそうな。
オホーツクの漁はどうなってるの？
３０代のころ、道東の北見市に駐在したことがある。
ラグビーの名門で知られる北見北斗高校の同窓会で、この北海シマエビが食べ放題と聞いて、同窓生を装って潜入。
会場内に入ると、学校の机を合わせた畳６畳ほどの巨大なテーブルに、この北海シマエビが山盛り。
こんなの見たことがない！！
ってことで、旧友ヤマさんとふたり、このテーブルにビール片手でかじりつき、同窓会の進行など無視して食べて呑んだ。
こんなに北海シマエビを食べたのは空前絶後。
大満足した記憶がある。
その後、転勤で札幌に戻ってススキノの居酒屋で「北海シマエビ」を発見。
注文したら痩せたシマエビ５尾１０００円で愕然としたことがある。
ビールと相性抜群のシマエビ、一度食べてみてはいかがか、うめどぉ～