６月２５日 本日は仲間の議員と共に国立市給食センターで小学生の給食を試食しました

　こんにちは、国立第一小学校を卒業した石井伸之です。

　本日は午前１１時に国立市第一給食センターで他の議員と一緒に、小学校の学校給食を試食しました。

　今回は、給食審議会委員を務めていた議員の呼び掛けによって、１０名を超える議員が試食会に参加しています。

　自由民主党明政会会派から、議員、大谷議員、遠藤議員と共に参加しました。　

　国立市では公立小学校八校の給食を第一給食センターが作り、公立中学校三校の給食を第二給食センターが作っています。

　だた、老朽化による建て替えの問題は避けられません。

　第一給食センターは、昭和４３年（１９６８年）に開所し、既に４７年が経過し、第二給食センターは、昭和５１年（１９７６年）開所し、既に３９年が経過しています。

　私も国立市議会一般質問で給食センター建て替えについて質問しましたが、建て替えに必要な二千㎡の土地が見つかりません。

　どうしても給食センターを立てられる用途地域が、住宅地以外の準工業地域や工業地域となっていることも問題の解決を複雑化させています。

　さて、本日６月２５日第一給食センターの献立は下記の通りです。



　「はくはん　おかかふりかけ、まあじのさんがやき、とうふスープ、ぎゅうにゅう」となっております。
　
　白飯は、国立市給食センターでは炊飯器ではなく、飯盒炊飯と同じ要領でお米を煮ながら炊いていますが、美味しく炊けていました。

　スープは薄味で、塩分量を調節しており、健康の事を考えれば、この味に慣れなければなりません。

　それでも具だくさんで、野菜の旨味が最高です。

　瓶牛乳は東毛酪農による、低温殺菌牛乳となっており、数百度もの高温殺菌されている牛乳に比べると、牛乳の深いコクと旨味があり、牛乳が嫌いという議員も「これなら飲める」と、言われていました。

　そして、是非知っていただきたいのは、このふりかけです。

　このふりかけは、小麦、卵、エビなど十数種類にも及ぶ、アレルゲンとなる物質が入っていません。

　また、このふりかけには子供の遊び心をくすぐる「おみくじ」が付いています。

　私は大吉だったので、そのことを長女に話すと、この日学校で同じメニューを食べた長女は「超大吉だった」との一言。

　想定外の一言が返って来ました。

　給食センター所長を始め、給食センター管理栄養士や職員の皆様には日常業務で忙しいところ、丁寧に対応していただいたことに心から感謝申し上げます。

　老朽化した施設にも関わらず、国立市生徒児童へ安全で美味しい給食を届けていることを御理解いただければ嬉しく思います。

　その後は、給食センター運営審議会と国立市教育委員会の傍聴を行い、夜には消防団第一分団の操法訓練に参加して一日が終わりました。