付け焼き刃の覚え書き

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「おいしい関係 12」 槇村さとる

2022-12-25 | 食・料理
「料理は金を生むための商品じゃない。1人の人間から1人の人間へ手をかけて差し上げる心だ」
 総合商社の海洋が資本を活かしてレストランチェーンに参入することを聞いた織田千代はそう評する。

 プチ・ラパンにフランチャイズチェーンの買収話が持ちこまれてきた。織田も百恵もいない「プチ・ラパン」の経営は厳しいが彼らには何もできないし、買収を拒んでも代わりに近隣に出店されたら持ちこたえるのは難しい。そして、オーナーは自分1人で守り切る自信を持てない。
 オーナーがそんな姿勢なら自分は辞めるという木村に、織田はそれくらいならおまえが乗っ取ってしまえと言う。そうすればビストロとしてのプチ・ラパンは残る。それくらいの気がまえでやれば、もしダメでも木村はどこでもやっていけると……。 

 登場当初はへのへのもへじのモブ顔みたいだったスーシェフの木村くんも、ときおり美少年の片鱗を見せ始めたと思えば、ついに独り立ちを決意します。

【おいしい関係 12】【槇村さとる】【ヤングユーコミックス】【スーパー☆グルメ物語】【コロッケ】【毒を食らわば皿まで】
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