今日は朝新聞をポストに取りに行ったのと、
資源物回収の日なので出して、お花に水やりをしに
外に出た以外、買い物も行かず
洗面所の下を片付けたり、あちゃこちゃ片付けてました。
そんな訳で、あるもので夕飯のおかずを作りました。
色は全体に茶色系になりましたが・・・
長芋の大葉とたらマヨソースがけ、彩野菜のさばカレー風味（これは冷凍食品）
しいたけのO.T焼き（柚子胡椒のせ）豚肉とズッキーニのオイスターソース炒め。
ズッキーニは半分くらい残ってたもの。
あとはピーマンの肉詰めした時に出た、ピーマンの端切れも入れました。
しいたけがとてもいい品だったので、焼くだけにしました。
軸ももったいないので、豚肉と一緒に炒めました（ごぼうみたいに見える
）
これはCOOKPADで見つけて、ちょうど材料もあったので作ってみました。
案外
かも。
長芋を焼いて、たらこマヨと大葉をのせるだけ。
あと一品ないかな～って時にいいかも。
外カリ、中もっちりでね、美味しかったわ～
