買い物行かずダラダラしていたので、
今日も冷蔵庫にあるもので、適当につくるか。
と、考えていたら。。。
何と！
二女の旦那様の実家から、
伊賀牛のステーキが届きました～～
こんなに大きなステーキなんて、めったに食べられません
早速今夜頂く事にしました。
買い物に行かなくて良かった～
メインディッシュは伊賀牛！何て豪華な夕飯でしょう
一人一枚も食べたらもったいないので、2人で一枚を分け合って
ミディアムレアーでいい感じに焼けました。
昨日畑で収穫した新じゃがを、つけあわせに。
あとは糠漬けと、切り干し大根とカニカマ、胡瓜のサラダ。
カブ、油揚げ、エノキ、小松菜の味噌汁。
ステーキ柔らかくて最高に美味しかったー
奈良のご両親様、高級なお肉をありがとうございました
ご馳走さまでございます
今日はムシっとした暑さでしたので、
さっぱりとした麺類が食べたくなり、
たまたま野菜があったので、
冷やし梅おろしうどんにしました。
オクラ、ミョウガ、大葉、ネギ、きゅうりに大根おろしに練り梅のせ。
さっぱりして、超！旨
ベストな組み合わせ。
先日コストコで、塩サバが11枚も入っていて
安いので買いましたが、
二女の所に2枚あげても、まだ9枚も
焼いて食べるばかりでは飽きるので、
何かないかと、いつもチェックしている
toiroさんのレシピを見ていたら、
こんなのがありました。
半身のサバを半分にカットして、4枚並べ酒を振ってレンジでチン。
骨と皮をとり、ほぐしたらラップをぴったりかけて、そのまま冷ますだけです。
ご飯にのせて食べると骨もとってあるし、食べやすいですね。
酒ふってるので、生臭さもとれます。
