三角ベーコンチーズパン

卵、牛乳、バターなしで、成型もない、

初心者向きの簡単パンです。

水にイースト、砂糖、塩を入れてよく混ぜたら10分ほど置き、

そこに粉とベーコンを加え、

ベーコンは角切りして、チーズも準備しておきます。

粉気がなくなるまで混ぜます。

良くまぜたら、シャワーキャップ登場😊

被せて20分置いたら、30回パンチして、

また20分置き2度目のパンチをしたら、

生地が２倍になるまで一時発酵。

チーズを混ぜ込んで丸くまとめたら、

15分ベンチタイム。

ベンチタイムが終わったら、

少しだけ綿棒で丸く伸ばし、

8等分にカットします。

天板に並べて仕上げ発酵したら、

強力粉をまぶして焼成します。

大きさまちまちですが、

全然気にしなくていいアバウトです😅

チーズが溶け出て、カリカリに焼けた所も美味しいです。

バターを入れてなくても、ベーコンから脂が出て、期待以上にふわふわです。

成型しなくていいのは、

とっても楽です😊

計量しなくていいのですから😅

これはハマりそうですね😌