うたたねdays

趣味のフラワーアレンジメントやパン作り、その他日々の出来事を綴ってます。

ヨーグルトレアチーズケーキ

2023-07-08 | 菓子作り

連日暑い日が続いているので、疲れてきますね

 

さっぱりしたデザートが欲しくなります。

だいぶ前にYouTubeで見つけて、簡単で材料も少ないので、

早く作りたかったのですが、肝心のヨーグルトが売ってなくて・・・

この180㎖の低糖が欲しくて。

大きいのも勿論売ってますが使い切れるし、この容器が必要でしたので、

何か所かスーパーみても、フルーツ味はあるのですが、

これがいいのですよ(スパイダーマンでなくても・・・(笑)

後はゼラチンとクリームチーズ。

柔らかくしたクリチーにヨーグルトを少しづつ混ぜ、

ゼラチンも加えて、漉した方がなめらかで美味しいそうなので、

漉します。

容器を洗ってよく水気をとり、流し込んで冷蔵庫で3時間くらい冷やします。

でも3時間も経たずにある程度は固まっていましたので、

出して味見してみました。

レシピではね、冷凍のマンゴーを使ってジャムを作っていましたが、

なかったので、バス旅行で買って来た

シャインマスカットのジャムをトッピングしてみました。

勿論なしでもいいのですが、ヨーグルトの低糖の甘さだけなので、

少しのせました。

美味しいさっぱり

これは暑い時のデザートに最高だわ

大成功

 

畑の枝豆、初収穫してきました。

今日は孫たちも用事があって、1人でパッチンパッチン収穫

今年は虫にも喰われず、上出来です。

1穴に2本あるのですが、枝もたわわにって感じでした。

これで2穴分です。

まだ4穴あるので、孫たちに採らせてあげたいです。


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