今日は買い物に出なかったので、買ってあったもので作りました。
昆布・めかぶと野菜のしめ鯖スライス。
ひじきと厚揚げの煮物。
ゴーヤとベーコン茹で卵のオイマヨ。
この前こんにゃく味噌田楽2袋買っていたので、
今日は辛子酢味噌で食べました。
ゴーヤは小さいのが2本で安く売ってたので、
1本使ってブロックベーコンと炒めて、
オイスターソースと塩胡椒で味付けして、
茹で卵とマヨネーズであわせます。
レシピでは、ウインナーでしたが。
ベーコンでも問題なく美味しかったですよ。
ゴーヤは色々な使い方で、楽しんでます
そろそろ終わりに近づくと、値段も上がってくるので、
今のうちに食べておかないと。
どんだけゴーヤ好きなんだ？
