今日の晩ご飯

今日のフォト。　海の日・・・　暑くて海へ飛び込みたいくらいでした。（笑）
少しでも「涼」を求めて、ラベンダーをあなたに。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









モチベーションも上がらず、今日は１日、家にいました。
そして写真を１００枚以上印刷していました。



単純な作業だけれど、好きなことをしていると、元気になる。
でも家事放棄して、何もしなかった。



お昼に会社に行った娘が、夕方帰宅。
４人揃っても、外食したくない日もありますよね。



日曜日に、スーパーマーケットでまとめ買いするのですが
それもしなかったので、冷蔵庫の中は、食材が少ない。












そんな少ない食材の中から、娘が４人分の夕食を作ってくれました。












鮭のムニエル。



鮭、１人１切。












豚肉と野菜の梅肉炒め。



梅肉と紫蘇が入っていました。　さっぱりと美味しかったです。












天ぷら　盛り合わせ＆フレッシュ野菜。



全てワンプレートに入れて、後片付けが楽なように。












大根、胡瓜、人参の三杯酢。



これもさっぱりしていて、美味しかったです。












お漬物（自家製）＆塩昆布。












李さんの食べる旨らぁ油。
これをご飯にかけて、いただきました。



暑い時は、こんなメニューでもお腹いっぱいになって、美味しかったです。












デザートは、小玉スイカ。



外食もしたくない、お料理もしたくない。　そんな日もある。
家族の健康を預かっているのに、ダメですよね。　　



明日からがんばって、美味しいものを作ります。

アメリカ村（大阪ミナミ）

ロック歌手の桑名正博さん（５８歳）が１５日未明、大阪市内の自宅で倒れ、
病院に緊急搬送されました。　脳幹出血とみられ、意識不明の重体。



予断を許さない状態が続いているそうです。
桑名正博さんの回復を　祈っています。












今日のフォト。　大阪市中央区のビッグ ステップ。
アメリカ村のランドマーク的存在。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












心斎橋に用事があって、その帰りに、若者の街、アメリカ村へ行ってきました。
アメリカ村に用があったのではなくて、こちらはちょっと探検。（笑）












アメリカ村のシンボルのひとつ、壁画です。



イラストレーター・黒田征太郎氏と長友啓典氏による、「PEACE ON EARTH」
１９８３年に描かれたもので、当時は賛否両論あったそうです。












こちらは、三角公園。



戦後、道路敷地のへた地にできた「御津街園」といわれたこの三角スペースは
１９７０年代から、アメリカ村という若者のまちの発展とともに
「三角公園」という呼び名で親しまれ、大阪１有名な街区公園です。












アメリカ村は、長年、若者文化の発信地とされ、「西の原宿」、
「西の渋谷」などと呼ばれ、総店舗数は、約２５００店。












１９７０年頃から、倉庫を改造してサーファーの若者などが
アメリカ西海岸やハワイなどから輸入した衣服類を販売するようになり
アメリカ村と呼ばれるようになり、次第に有名になっていきました。












１９８０年代には衣料、雑貨、レコードなどの店が並ぶようになり
大学生などが集まる、流行の発信地となりました。












１９９０年代の初め、タワーレコード心斎橋店（２００６年８月閉店）や
ビッグステップ（旧・大阪市立南中学校本校跡地）が建ち
多くの若者が集まるようになりました。












１９９０年代中頃から、来客数の過剰や低年齢化
各店舗の大音量の音楽、粗悪な商品を売る悪質な店舗の増加
建物に目立ち始めた落書きなど、街の荒廃が問題になり始めました。












アメリカ村が中・高生向けの街となってしまい、街を離れた卒業した若者たちが
２０００年頃から、南船場や堀江、梅田にある茶屋町に
流れてしまったことで、アメリカ村は一時期より衰退してしまいました。












１９９８年には、休日に７万人が訪れていた若者たちが、２００５年には、半減。



そのため、治安の回復を目指し、東京の新宿・歌舞伎町の５０台を上回る
７７台の監視カメラ（２４時間稼動）が設置されました。












アメリカ村・・・
大阪人なら、若い頃、一度は足を踏み入れたことがあるはず。



今でもここはその時と変わらず
若者たちのファッション、音楽の発信地なのです。

大人買い

今日のフォト。　芙蓉の花が、梅雨明けを待っているかのように咲いていた。
九州地方の雨の被害に、心が痛みます。　お見舞い申し上げます。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









最近、大人買いしたものがあります。
自分の中で、ヒット商品だったのでしょう。



でもやっぱり美味しいのです。
これが無くなっても、たぶんまた、リピートして買うかもです。












真夏でも、息子以外は、食事の時は、熱いお茶を飲みます。
私は日本茶が大好きです。












雁ケ音（かりがね）曙（あけぼの）。



鮮やかな色、渋味が少なく、まろやかで香り豊かな緑茶です。
自分好みのお茶、いただきたいものですね。



東谷園。　（Tel 06-6981-1387）
大阪市東成区大今里南2-2-3












大阪府箕面市にあるアジアンダイニング、「リー・ツァン・ティン」の
「李さんの食べる旨らぁ油」です。



甘口と中辛があり、辛そうで辛くない甘口は、とても美味しいです。



購入するのは、李さんのレストランと、大阪うまいもん市場だけ。
こちらは、李さんのお店、アジアンダイニング、「リー・ツァン・ティン」で購入しました。












フライドガーリック、アーモンド、胡麻、干し貝柱、干し海老 など、
桃屋の食べるラー油に、干しエビなどを加え、全体的に上品にした感じの味です。



サクサク・ザクザクの食感。　無添加です。
ご飯にのせたり、サラダにのせたり、食欲が増します。



アジアンダイニング「リー・ツァン・ティン」　（Tel 072-749-0037）
大阪府箕面市船場3－3－11












サントリーの「オランジーナ」
サントリーが２００９年に、買収したフランス飲料大手会社の商品。



１９３５年にアルジェリアで発売。
戦後、フランス本土で広まり、後に国民的な飲料となったオランジーナ。












オレンジの皮などで、苦みを効かせた炭酸飲料で
この酸いと苦みが、３０歳以上の大人に、好評だということです。



今年、注目の飲料で、２０１２年７月７日の朝日新聞朝刊
９面に、オランジーナのことが、大きく取りあげられています。



テレビCMではリチャード・ギアが、映画、「男はつらいよ」の登場人物
「車寅次郎」をモチーフにした、「TORA」というキャラクターを演じている。



カフェ編と、ムッシュ編の　２つのＣＭをご覧ください。












カフェ編












ムッシュ編

ビストロ・エピス

今日のフォト。　私の携帯電話。
今朝（７月１３日）、どうしても尋ねたいことがあって、友人にメールした。



今頃メールすると、きっとヤバいことになるかもしれないと思いながらも
それを聞かなきゃ、今日１日が始まらないような、大切な内容。



尋ねたいことを聞いて、「ありがとう」と返信すると・・・
予期して（恐れて）いた、返信メールが返ってきました。












友人の ＊＊ めぐちゃんとのメールのやり取り。　ホラ、きたよ。
午前９時４９分受信。　「ランチする時間ある？」　



朝にメールすると、週末だしランチ誘ってくるだろうな～
・・・と思ったのです。　案の状です。（笑）












午前９時５０分送信。　「ごめん、ごめん。　今日は、忙しくて。」
ツレナイ返信をした。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












午前１１時５０分。　私は、地元のフレンチレストランの前に立っていました。



「ごめん、ごめん。　今日は、忙しくて。」のメールを返した１０分後
私は、めぐちゃんに電話して、こう言ったのです。



「ランチだけなら、行けそうよ。」



めぐちゃんとは、若い人でも子供でもありません。
地元の仲良し、私より年上の女性です。（笑）












座った隣の席は、予約席。



ここのフレンチのお店は、いつも満席で、返されることが多いのに
今日は、２席だけ空いていました。　私たちはラッキーでした。












前菜（時計回りに）



ローストビーフ、アボガドのディップ、パテドカンパーニュ
帆立と貝柱のカルパッチョ人参のムースイクラ添え



スモークをかけた若鶏胸肉のロティ、
海老の香草バター仕立て、フレッシュサラダ。　そしてパン。












冷製のホワイトアスパラのポタージュスープ。












フランス産　鴨肉のロティ。



こちらは、めぐちゃんがいただいた、メインディッシュ。












仔羊のロティ　ペルシャード仕立て



こちらは、私がいただいた、メインディッシュ。












レモンのタルト＆ジェラート。　　ダージリン。



こちらのランチメニューは、２５００円。












ビストロ・エピス



大阪市住吉区帝塚山東1-3-36　カーサ帝塚山地下１階
TEL 　06-6675-0211



営業時間　11：30～14：00　　　17：30～22：00
定休日　　月曜












「石窯パンの店 ゴッホ」
大阪市阿倍野区帝塚山1丁目9-6TZY196ビル



「ランチだけなら、行けそうよ」・・・と、電話で言った私なのに
福寿堂秀信とポワールへ行ったら、どちらも満席でした。



「金曜日だから？」と言いながら、「石窯パンの店 ゴッホ」へ入りました。
１００～１２０種類のパンが並んでいるこのお店、喫茶もあるのです。












私の大好きなパン、フレークドーナツ＆アイスコーヒー＝３５０円。












海老とアボガドのサンドイッチ＆サラダ＆アイスコーヒー＝６３０円。



こちらは、めぐちゃんが食べました。
よく食べるめぐちゃんだけれど、私よりずっと細い女性です。












めぐちゃんは、海老とアボガドのサンドイッチを味見させてくれました。
「ランチだけなら、行けそうよ」が、５時までおしゃべりしていました。



「ごめん、ごめん。今日は、忙しくて。」の朝のメールが
どうしてこんな風になってしまったのか、もう自分でも訳がわからない。（笑）

千日紅（センニチコウ）

今日のフォト。
サルスベリが咲いていた。（２０１２年７月１０日撮影）



サルスベリの木は、樹皮がなめらかで、猿も滑って
木に登れないという意味から「サルスベリ」と、名付けられました。



けれどサルスベリを漢字で書くと、「百日紅」となります。
この暑いさなか、百日も紅色で咲いていられるとでも言いたげな素敵な名前。



だから私は、サルスベリの花を文字にする時は
いつもサルスベリではなく、「百日紅」と書いてきました。









　　 　　 　 　　 　 　　 　









その「百日紅」より、もっと素敵な名前の花があります。
今度は千日も紅色で、咲いていられるとでもいいたげな名前、「千日紅」
「センニチコウ」と読みます。












千日も紅色で咲いてられるあなたには、私はどんなにがんばっても勝てません。
私は夏に咲く花、「千日紅（センニチコウ）」が大好きです。



写真の千日紅は、正式名「黄花千日紅（キバナセンニチコウ）」です。












構図を変えて撮ってみましたが、どれも納得がいかなくて。
何だかうまく撮れません。












同じ子持ちの千日紅を　横位置で撮ってみました。
この写真も、何も訴えるものがない。　ドラマがない。












場所を変えれば、背景や、光の当たり具合も変わる。












ピタゴラスの定義か・・・a2 + b2 = c2 　



千日も紅色で咲く花にあやかって、私もひと夏、紅色で過ごしたい。



もっともっとうまく撮りたい。　見る人の心に、響くような写真を。　
もう一度この花の撮影に、リベンジしてこようと思う。