曇り、２８度、８０％
明日は、旧暦の５月５日。香港は端午節のお休みです。ドラゴンボートのレースが３、４カ所で行われます。
そして、行事食としてちまきを食べます。この、端午節の前３週間くらいから町ではちまきをぶら下げて売っている風景が見られます。
ちまきといっても、日本のちまきとは形も味も違います。笹の葉で包まれたもの、蓮の葉で包まれたもの。中も甘いのから、お肉がいっぱい詰まったものまであります。最近では、真空パックに入ったものが、スーパやパン屋さんでも売られています。自分の家で作る人も多く、笹の葉、蓮の葉が市場に並ぶのもこの時期の見物です。
ちょっとねっとりとした食感です。昨晩日本から戻った私、明日は無理かもしれませんが、我が家の蓮ちまきの準備を始めなくてはなりません。
