晴、13度、96％
「ロンネフェルト」という紅茶の会社があります。出会いは10年ほど前、主人が上海の出張から持ち帰ってくれた紅茶でした。その頃主人が上海で常宿していたホテルは昔の租界にあり、このドイツの紅茶を供してくれていたようです。ドイツの紅茶なんてと飲んでびっくり、とても美味しい紅茶でした。とりわけアールグレイの香りが私の好みでした。主人のホテルもその後変わり、この「ロンネフェルト」の紅茶のことは忘れていました。
先日、ある雑誌にこのロンネフェルトの紅茶が紹介されていました。「アイリッシュモルト」というフレーバーティーです。さすが日本です。早速福岡で買えるかどうか調べてみました。福岡ではいくつかのホテルのティールームで飲めるらしいのですが茶っ葉を売っているところはほとんど無く、あっても「アイリッシュモルト」「アールグレイ」は置いていませんでした。そこで日本の輸入元に頼んで送ってもらいました。
早速、「アイリッシュモルト」を飲んでみました。葉っぱはインドのアッサムを使っています。アッサムですから大きめの葉っぱです。封を切っただけでも「アイリッシュウィスキー」の香りがします。その香りの陰に甘い香りが隠れています。「カカオ」だそうです。ストレートで一口飲みました。そのあとアッサムですからミルクを足しました。
ストレートより断然ミルクティーの方が香り、甘みとも際立ちます。午後の日差しの中、「至福の一杯だわ。」と身体中が満ち足りました。
香りや美味しさをお伝えするのは非常に難しい、東京や名古屋ではティーサロンもあるようです。今日は久しぶりに「アールグレー」を入れてつもりです。もちろん袋から出した茶っぱは、
マリアージュの缶ですが大事な紅茶を入れる缶に詰め替えました。毎日の紅茶はセイロンディンブラのものがすんなりと喉を通ります。特別な時な一杯にこの「アイリッシュモルト」をと考えます。「アイリッシュモルト」に合うお菓子は何かしら？合わせるお菓子を考えるのもまた楽しみです。
