土筆と蓬

畑の野菜にとって、最も困った奴、その筆頭がスギナです。
冬の間は地上には姿を見せず、
ある日、突然、現れ、春の訪れを告げます。
その可愛くて華奢な姿からは、旺盛な繁殖力！を秘めていることなど想像できません。


おなじく、
手では、折ることも、抜くこともできないくらい巨大に育つ秋の姿は、
同じ蓬とは思えない
柔らかくてフワフワの春先のヨモギ。


今年２度目のヨモギ餅を作りました。

私は焼いて、お醤油をつけて、海苔をまいて食べるのが好き。
砂糖醤油もおいしい。