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和素材てんこ盛りのハンバーグ。
‘鶏ひき肉としめじのハンバーグ風’。
たねをグラタン皿に入れて焼くだけ！
のりとねぎの風味で驚くほどのおいしい仕上がりに
大庭英子さんのレシピです。
４月29日のMENU・鶏ひき肉のハンバーグ風
・新じゃがいもの明太マヨソース焼き
・野菜と豆たっぷりスープ
・春キャベツときゅうり、パプリカのコールスローサラダ
鶏ひき肉のハンバーグ風
すぐにできちゃう♪ （材料）
鶏ひき肉や豚ひき肉など（適量）
ねぎ（適量 粗みじん切り） 焼きのり（適量 細かくちぎる） しめじ（適量 長さを半分に切ってほぐす）
A 酒・しょうゆ（各適量） 塩（少々）
① ひき肉とAをよく練り混ぜます。粘りが出たら、ねぎ、焼きのり、しめじを加え、混ぜ合わせます。
② 耐熱容器に①を入れ、表面を平らにします。温めたオーブントースターに入れ、表面に焼き色がつくまで焼きます。
野菜と豆たっぷりスープ
☆ 残り野菜と水煮大豆のスープ。スープの素と酒で調味。
新じゃがいもの明太マヨソース焼き
チンしたじゃがいもに、明太子＋マヨネーズ＋酒を混ぜたソースをかけて焼くだけ♪A 明太子・マヨネーズ・酒（各適量）
① じゃがいもは皮をむいて１cmほどの厚さに切り、さっと水洗いをします。 ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱します。
② Aを全体にかけ、温めたオーブントースターに入れて、表面に焼き色がつくまで焼きます。
おごちそうさまでした。
いい匂い
みんなで何食べてるの？
明日もおだやかな一日でありますように。
季節の変わり目です。お体ご自愛ください。
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