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フライはから揚げやハンバーグと同じくらい人気者。
揚げたてのおいしさは、元気の素
白身の魚のフライに、タルタルソースをかけていただきます。
さっぱり食べられる、ヘルシーサラダを添えていただきました。
６月11日のMENU・白身魚のフライ♪タルタルソース添え
・大豆とソーセージのカレークリーム煮
・ひじきとツナのサラダ
白身魚のフライ♪タルタルソース添え
たらのフライに、生クリーム入りのまろやかソースをたっぷりつけてどうぞ♪タルタルソース・・・ゆで卵・マヨネーズ・みじん切り新たまねぎorピクルス・生クリーム・みじん切りパセリ（各適量） 塩（少々）
☆ 生たらの切り身の水けをしっかり拭き取ってフライに。新じゃがとズッキーニの素揚げを添えて。
大豆とソーセージのカレークリーム煮
ストックしやすい素材の大豆缶とソーセージでお手軽に♪（材料２人分）
水煮大豆（150gほど） ウインナーソーセージ（適量） 玉ねぎ（1/2個） きのこ（適量） バター（大さじ１） カレー粉（大さじ1/2） 塩（少々） 牛乳（1.5カップ）
A バター（大さじ１） 小麦粉（大さじ１）
① Aは混ぜ合わせておきます。フライパンにバター大さじ１を中火で溶かし、玉ねぎ、きのこ、大豆、ソーセージを加えて炒め合わせます。
② カレー粉を混ぜ、水（1/2カップ）と塩を加えます。煮立ったら、ふたをして弱火で８分ほど煮ます。牛乳を加えてひと煮。Aを煮汁で溶いて加え、とろみをつけます。
ひじきとツナのサラダ
炒めたひじきが温かいうちに、ドレッシングをからめて。ビタミンCや鉄分など、野菜の中でもトップクラスのパセリもたっぷり入れて♪
（材料）
乾燥芽ひじき・ツナ缶・トマト・パセリのみじん切り（各適量） 玉ねぎ（少々 薄切りにして水にさらし、水けをきる）
酒・市販のフレンチドレッシング（各適量） 塩・こしょう（各少々）
① ひじきはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水けをきります。
② フライパンに①を入れて酒をふり、中火にかけます。よく炒め、しんなりとしたらボールに移してドレッシングをふり、からめて冷まします。
③ ②のボールにツナ、トマト（角切り）、パセリ、玉ねぎを加えて混ぜ、塩、こしょうで調味します。
おごちそうさまでした。
ツヨシくんと もっと遊びたかった。。。
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。お体ご自愛ください。
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