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今夜はさばの照り焼きをメインに晩ご飯。
小麦粉をまぶしてカリッと焼いたさばに甘辛いたれを絡めると
ご飯がどんどんすすんで困るほど
さつまいもの甘煮、しめじの素焼き、ゆでたオクラを添えていただきました。
６月23日のMENU・さばの照り焼き
・にら玉
・もずく酢
・白菜と豆腐のみそ汁
さばの照り焼き
たれ・・・しょうゆ・酒・はちみつorみりん（各適量） しょうが汁（少々）
① さばは３枚におろして水けをふきます。食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くまぶします。
② フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、①の両面をこんがりと焼きます。
③ たれを回しかけ煮詰めながら絡め、いりごまをふります。
にら玉
卵はふわっ、にらはほどよくしんなり♪A 酒・しょうゆ・オイスターソース（各適量） 塩・こしょう（各少々）
☆ フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れ、半熟のいり卵を作ります。にらを入れてさっと炒め合わせ、Aを加えて味をからめます。
もずく酢
枝豆とプチトマトもいっしょに♪
おごちそうさまでした。
ササミの匂いがしたんだけどな。。。
お腹すいて もう動けないよ。。。
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。お体ご自愛ください。
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