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うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ジューシー☆トマトとチキンのソテー☆

2015-08-05 22:34:38 | 鶏肉
  

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           午前5時半過ぎ。燃えながら陽が昇ってきます。




                      

 
トマトとチキンのソテー。

ただただトマトとチキンを焼きつけただけなのに、おいしい^^!

こんがりと焼いてジューシー&うま味アップ

トマトをくずしながらチキンにからめていただきました。



8月5日のMENU

・トマトとチキンのソテー
・揚げなすの和風サラダ
・枝豆とパプリカのゆずこしょうサラダ
・厚揚げとしめじ、にんじんのみそ汁







トマトとチキンのソテー


☆ 油を熱して鶏もも肉(塩、粗びき黒こしょうをふる)の皮の方から入れて焼き、裏返します。トマトも並べ両面を焼きます。せん切りにした青じそ、ズッキーニのソテーを添えていただきました。







揚げなすの和風サラダ


               コクがあっておいしいよ♪

A 酢・しょうゆ・オリーブオイル・しょうがのすりおろし汁(各適量)

    

☆ なすは適宜に切り、オリーブオイルで揚げ焼きにします。せん切り大根やミニトマトとともにAであえます。



枝豆とパプリカ、わかめのゆずこしょうサラダ


            食物繊維とビタミンたっぷりサラダ♪

  ☆ ゆずこしょう・水(各少々)、しょうゆ・サラダ油・レモン汁(各適量)であえます。



厚揚げとしめじ、にんじんのみそ汁





        おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

       

       おかあしゃん!もう6時過ぎたよ。まだお散歩行けなぁい?



            明日もおだやかな一日でありますように。
  
            暑い日が続いています。ご自愛ください。

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