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うちで人気の‘焼きアジのちらし寿司’。
夏に食べたいご飯のひとつです。
ちょっと甘めのすし飯に、ごまやしょうが、青じそなど、
冷蔵庫にある薬味をいっぱい入れて作ります。
すっきりした味にお箸がすすみます＾＾
‘夏野菜の焼きびたし’と‘揚げだし豆腐’を添えていただきました。
８月14日のMENU・焼きアジのちらし寿司
・夏野菜の焼きびたし＆揚げだし豆腐
・新れんこんのサラダ
・トマトのかきたま汁
焼きアジのちらし寿司
しょうがのかわりに甘酢しょうがでも♪
☆ すし飯にみじん切りにしたしょうがを混ぜ、ほぐしたアジ（干物を焼く）を入れてさっくりと混ぜます。せん切りにした青じそやみょうがなどをのせ、白いりごまをちらします。
夏野菜の焼きびたし＆揚げだし豆腐
A めんつゆ・水・みりん（各適量）
☆ 野菜はサラダ油で焼き、混ぜ合わせたAにしばらく漬けます。揚げだし豆腐とえびの唐揚げもいっしょに添えて。
新れんこんのサラダ
☆ マヨネーズと白こしょうで調味。
トマトのかきたま汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクのおやつが入ってるんだもん
なぁんだ。。。からっぽ。。。
明日もおだやかな一日でありますように。
暑い日が続いています。ご自愛ください。
暑い日が続いています。ご自愛ください。
