きれいな虫の音が 聞こえてきます。
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うちで人気の豚肉丼。
油をひかないで焼くと豚肉の余分な脂がぬけてこんがりと香ばしく、
食べやすさバツグンです。
冷めてもベタつかないのでお弁当にもピッタリ
さっぱりとおいしい、にんじんとハムのごま酢あえを添えていただきました。
８月17日のMENU・豚肉丼
・にんじんとハムのごま酢あえ
・にらとシラスのおひたし
・豆腐とみょうがのみそ汁
豚肉丼
（材料 ２人分の場合）
豚肉（150g）
A すりおろしにんにく（少々） いりごま・砂糖・酒・しょうゆ（各大さじ２ぐらい） 豆板醤（少々）
１．Aは混ぜ合わせておきます。フライパンを油をひかずに中火で熱し、豚肉（豚バラ薄切り肉やロース肉）を入れ、両面に焼き色をつけたらAを加え、強火にして煮詰めながらからめます。
２．ご飯に１をタレごとのせ、万能ねぎを散らします。
にんじんとハムのごま酢あえ
A 砂糖・塩（各少々）
B 酢・砂糖・白すりごま（各適量）
☆ にんじんはAを加えて軽くもみ、しんなりしたら軽く絞ります。ハムとともにBであえます。
にらとシラスのおひたし
A だし（適量） 塩（少々）
☆ にらは熱湯でさっと（１束で30秒ほど）ゆでて湯をきります。適宜に切って水けを絞り、シラス干し、Aと混ぜ合わせます。
豆腐とみょうがのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
今日は お家の中 シーンって してるよ
明日もおだやかな一日でありますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
