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今夜はさんまの塩焼き献立。
食欲をそそる香ばしい焼きものは、おかずにもおつまみにもピッタリ
副菜には、‘さといもと大根の煮もの’と‘なしと水菜のわさびあえ’。
秋にぴったりのけんちん汁を添えて
小さな秋を感じながらいただきました。
８月30日のMENU・さんまの塩焼き
・さといもと大根の煮もの
・なしと水菜のわさびあえ
・鶏肉ときのこのけんちん汁
さんまの塩焼き
さんまは丸ごと焼いておいしさ丸ごといただきます♪さといもと大根の煮もの
しっかりした味が食べたくて、いつもより濃いめに味つけしました＾＾なしと水菜のわさびあえ
なしと水菜にわさび。なんとも新鮮♪ 笠原将弘さんのレシピです。A しょうゆ・サラダ油（各適量） 練りわさび（少々）
☆ なしは皮をむいて食べやすく切ります。水菜は適宜に切り、塩少々を加えてもみ、水けをしっかり絞ります。Aであえます。ごまをふるともっとおいしそう＾＾
鶏肉ときのこのけんちん汁
A だし汁・うす口しょうゆ・酒（各適量）
B 片栗粉・水（各少々）
１．豆腐は水切りをします。ごま油で鶏肉、きのこを炒め、塩ひとつまみをふります。豆腐を手でくずして加え、さらに炒めます。
２．Aを加えてひと煮立ちさせ、Bでとろみをつけます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩
明日もおだやかな一日でありますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
