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今夜はさんまの塩焼き献立。
食欲をそそる香ばしい焼きものは、おかずにもおつまみにもピッタリ

副菜には、‘さといもと大根の煮もの’と‘なしと水菜のわさびあえ’。
秋にぴったりのけんちん汁を添えて
小さな秋を感じながらいただきました。

・さんまの塩焼き
・さといもと大根の煮もの
・なしと水菜のわさびあえ
・鶏肉ときのこのけんちん汁










A しょうゆ・サラダ油(各適量) 練りわさび(少々)

☆ なしは皮をむいて食べやすく切ります。水菜は適宜に切り、塩少々を加えてもみ、水けをしっかり絞ります。Aであえます。ごまをふるともっとおいしそう^^


A だし汁・うす口しょうゆ・酒(各適量)
B 片栗粉・水(各少々)

1.豆腐は水切りをします。ごま油で鶏肉、きのこを炒め、塩ひとつまみをふります。豆腐を手でくずして加え、さらに炒めます。
2.Aを加えてひと煮立ちさせ、Bでとろみをつけます。









明日もおだやかな一日でありますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。