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スーパーに行ったら、今日はぶりがお買い得
安価な上に新鮮なので即購入
今夜は久しぶりに塩焼きにしましょう。
チンしてあえるだけサラダの
‘オクラとみょうがのゆずこしょう風味サラダ’を添えて＾＾
８月20日のMENU・ぶりの塩焼き
・オクラとみょうがのサラダ
・ポテトとブロッコリーのサラダ
・ひじきの炒め煮
・豆腐とたっぷりねぎのみそ汁
ぶりの塩焼き
ぶりは塩をふり、出てきた水けをしっかりふき取って焼きます。オクラとみょうがのゆずこしょう風味サラダ
A ゆずこしょう・めんつゆ（各少々）
１．耐熱容器にオクラと水少々を入れてラップをかけ、レンジで数分加熱します。水けをふきとり、裂きます。
２．薄切りにしたみょうがとAを加えてあえます。
ポテトとブロッコリーのサラダ
A レモンの絞り汁or酢（少々） 塩・こしょう（各少々） マヨネーズ（適量）
☆ じゃがいもは皮をつけたまま洗い、ラップをかけてレンジで加熱。皮をむいてつぶします。ブロッコリーはやわらかくゆで、大まかに刻みます。Aであえます。
ひじきの炒め煮
ちりめんじゃこもプラスしておいしさ＆栄養アップ♪☆ ひじき、にんじん、油揚げをごま油で炒め、ちりめんじゃことだしを加えて煮、砂糖、しょうゆを加え混ぜ、やわらかくなるまで煮ました。
豆腐とたっぷりねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩の途中 雨降ってきたから がんばって走ったよ
明日もおだやかな一日でありますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
