うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆ジューシー♪鶏むね肉の竜田揚げ献立☆

2015-10-19 22:42:33 | 鶏肉


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日中は半袖で過ごすほど暑くなりました。





                 


今日はそぎ切りにしたむね肉の竜田揚げが主役の献立。

ゆかりを加えた大根おろしを添えてさっぱりといただきます。

トマト&ブロッコリーのサラダで彩りを。

高野豆腐ときのこのみそ汁を添えていただきました。



10月19日のMENU

・鶏むね肉の竜田揚げ
・ミディトマトとブロッコリーのしらすサラダ
・高野豆腐ときのこのみそ汁







鶏むね肉の竜田揚げ


サクッと揚げたてをどうぞ♪


A しょうゆ・酒・おろししょうが汁(各適量)

B ゆかり(適量) 酢・はちみつ(各少々)




☆ 鶏むね肉はそぎ切りにし、Aをもみ込みます。片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油で揚げます。
大根おろしは軽く水けをきってBと合わせ、竜田揚げといっしょにさっぱりといただきました。さつまいもとインゲンの素揚げを添えて。








ミディトマトとブロッコリーのしらすサラダ


カルシウムもいっしょに♪


A 酢・砂糖・オリーブオイル(各適量) 塩・こしょう(各少々)



☆ しらすとAを合わせ、ミディトマトとゆでたブロッコリーを加えます。




高野豆腐ときのこのみそ汁





おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




嬉しいな 今日も いいお天気




明日もおだやかな一日でありますように。
  
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。


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