日中は半袖で過ごすほど暑くなりました。
今日はそぎ切りにしたむね肉の竜田揚げが主役の献立。
ゆかりを加えた大根おろしを添えてさっぱりといただきます。
トマト&ブロッコリーのサラダで彩りを。
高野豆腐ときのこのみそ汁を添えていただきました。
10月19日のMENU
・鶏むね肉の竜田揚げ
・ミディトマトとブロッコリーのしらすサラダ
・高野豆腐ときのこのみそ汁
鶏むね肉の竜田揚げ
サクッと揚げたてをどうぞ♪
A しょうゆ・酒・おろししょうが汁(各適量)
B ゆかり(適量) 酢・はちみつ(各少々)
☆ 鶏むね肉はそぎ切りにし、Aをもみ込みます。片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油で揚げます。
大根おろしは軽く水けをきってBと合わせ、竜田揚げといっしょにさっぱりといただきました。さつまいもとインゲンの素揚げを添えて。
ミディトマトとブロッコリーのしらすサラダ
カルシウムもいっしょに♪
A 酢・砂糖・オリーブオイル(各適量) 塩・こしょう(各少々)
☆ しらすとAを合わせ、ミディトマトとゆでたブロッコリーを加えます。
高野豆腐ときのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
嬉しいな 今日も いいお天気
明日もおだやかな一日でありますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
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