おつまみにも☆ぶりの和風ステーキ☆

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今夜は魚のおかずをメインに晩ご飯。

こんがりと蒸し焼きにして大根おろしを添えた、‘ぶりの和風ステーキ’。

おつまみにもぴったり

えびと三つ葉、じゃがいものかき揚げ、水菜の梅肉あえを添えていただきました。


10月23日のMENU

・ぶりの和風ステーキ
・えびと三つ葉、じゃがいものかき揚げ
・水菜の梅肉あえ
・白菜と油揚げ、にんじんのみそ汁

ぶりの和風ステーキ

１．ぶりは食べやすく切り、塩をふってしばらくおいて出てきた水けをしっかりふきます。

２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ぶりの両面をこんがりと焼きます。酒少々を回し入れ、ふたをして蒸し焼きに。大根おろしとねぎをのせ、ポン酢じょうゆをかけていただきました。

えびと三つ葉、じゃがいものかき揚げ

塩を添えて♪

水菜の梅肉あえ

ビタミンC、カロチン、カリウム、カルシウム豊富な水菜がおいしくたっぷり食べられる♪

A 梅干し・みりん（各適量）　しょうゆ・ごま油（各少々）　

１．梅干しは種を除き、包丁でたたいてペースト状にします。Aは混ぜ合わせます。

２．水菜は適宜に切り、塩少々をふってしんなりしたら水けをしぼって１に加え、混ぜ合わせます。



白菜と油揚げ、にんじんのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

おとうしゃん遅～い。。。 眠くなっちゃった。。。

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

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