ホカホカ☆えびとブロッコリーとしめじのマカロニグラタン☆

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PM2.5の影響もなく、久しぶりにさわやかなお天気でした。

今日は、えびとブロッコリーとしめじのマカロニグラタン献立。

オーブンは時短の武器。

焼く間はおまかせで、副菜やスープを作っちゃいます

水菜と生ハムのサラダ、じゃがいもとにんじん、ねぎのスープを添えていただきました。


10月25日のMENU

・えびとブロッコリーとしめじのマカロニグラタン
・水菜と生ハムのサラダ
・じゃがいもとにんじん、ねぎのスープ
・ロールパン

えびとブロッコリーとしめじのマカロニグラタン

心も体もホカホカ♪　牛乳やチーズでカルシウムたっぷり♪

１．オリーブオイルとバターで材料（えび、玉ねぎ、しめじなど）を焦げないように炒めたら小麦粉をふり入れて炒め、牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで調味。とろみがつくまで混ぜながら煮つめます。

２．ゆでたブロッコリーとマカロニを加えて混ぜ耐熱皿に入れて、ピザ用チーズをのせ、オーブンやオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。

水菜と生ハムのサラダ

旬の水菜は葉の味が濃くておいしい♪　生ハムの塩けでいっぱい食べられます。

☆ エキストラバージンオリーブオイル・酢（各適量）、塩・こしょう（各少々）を合わせたドレッシングであえて。



じゃがいもとにんじん、ねぎのスープ

☆ 野菜をオリーブオイルで炒め、スープの素と塩、こしょうで調味。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

黒ねこちゃんに会ったよ～

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

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