食欲をそそられる☆鶏むね肉のマヨ辛ソテー☆

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メインは鶏むね肉のマヨ辛ソテー。

むね肉をソテーにしてマヨネーズと豆板醤、にんにくを合わせたソースを絡めると

ピリッとコクある味に食欲をそそられます。

五目きんぴら、レタスの塩昆布あえを添えていただきました。


11月４日のMENU

・鶏むね肉のマヨ辛ソテー
・五目きんぴら
・レタスの塩昆布あえ
・豆腐とわかめ、にんじんのみそ汁

鶏むね肉のマヨ辛ソテー

A マヨネーズ（適量）　豆板醤・おろしにんにく（各少々）　

１． 鶏むね肉は薄いそぎ切りにして小麦粉をまぶします。サラダ油を中火で熱し、両面をこんがりと焼いたら酒適量を回しかけて蒸し焼きにし、火を通します。

２． Aを加えて全体にからめます。小松菜のソテーを添えて。

五目きんぴら

いろんな食感が楽しい♪

☆ 赤唐辛子、ごぼう、れんこん、にんじん、えのきだけをごま油で炒め、砂糖、しょうゆ、酒で調味。汁けがなくなるまで炒め煮にし、削り節、ごまを加えて仕上げました。



レタスの塩昆布あえ

少しだけ残っているレタスときゅうりでもう１品♪

豆腐とわかめ、にんじんのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

黄色い ちょうちょが飛んでるよ～

明日もおだやかな一日でありますように。
　　
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

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